皮蛋湯的做法大全
2017-07-09 14:32:44 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：其實(shí)現(xiàn)在的人都懂得該如何去享受自己的生活，很多在平時(shí)生活中的菜肴也變得豐富多彩起來(lái)的，皮蛋可能在端午節(jié)的時(shí)候經(jīng)?；厝コ?，但是現(xiàn)在皮
其實(shí)現(xiàn)在的人都懂得該如何去享受自己的生活，很多在平時(shí)生活中的菜肴也變得豐富多彩起來(lái)的，皮蛋可能在端午節(jié)的時(shí)候經(jīng)?；厝コ?，但是現(xiàn)在皮蛋湯更加的受到人們的追捧，下面我們就一起來(lái)了解一下皮蛋湯的做法。
材料：
主料：絲瓜200克
輔料：松花蛋(鴨蛋)150克
調(diào)料：鹽2克 味精1克 料酒10克 蔥汁5克 姜汁3克
做法
1. 絲瓜洗凈去籽、瓤后切條
2. 皮蛋去殼后切塊
3. 往鍋中倒入高湯、水，燒開(kāi)后加入絲瓜條、皮蛋塊、鹽、味精、料酒燒開(kāi)即可.
制作提示
做湯前，先用鹽將絲瓜腌幾分鐘，然后洗凈，可以去掉部分苦味.
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一下皮蛋湯的做法，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較初步的認(rèn)識(shí)了，所以在平時(shí)的生活中的時(shí)候，其實(shí)皮蛋不能夠吃太多的，不過(guò)適當(dāng)?shù)倪€是可以吃一點(diǎn)的，不宜多吃。
