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烏雞紅棗湯該如何制作呢

2017-07-09 14:17:01  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:一些剛生完小孩子的孕婦需要滋補身體來進行恢復(fù),并且一些經(jīng)過手術(shù)或者是生病的人也需要滋補,因此可以做一些烏雞湯來進行滋補身體,這樣能

一些剛生完小孩子的孕婦需要滋補身體來進行恢復(fù),并且一些經(jīng)過手術(shù)或者是生病的人也需要滋補,因此可以做一些烏雞湯來進行滋補身體,這樣能夠很好的保證身體的健康和傷口的愈合的問題,那么烏雞紅棗湯該如何制作呢?那么下面我就為大家來介紹一下烏雞湯的制作吧。

烏雞含有豐富的蛋白質(zhì),其蛋白質(zhì)含量比鴨肉、鵝肉多;烏雞還含有豐富的黑色素,入藥后能起到使人體內(nèi)的紅血球和血色素增生的作用。因此,烏雞自古以來,一直被認為是滋補上品。

烏雞好像在很早就被稱之為女性食材,也是哈,在飯店也很少見一大老爺們專門點烏雞吃的,即使點這個,也是為了照顧桌上的女性朋友的。

在家燉了烏雞湯喝,女人呀,有時也得對自己好點哈。哈哈。

原料:

烏雞、紅棗、胡蘿卜、枸杞、蔥、姜、鹽、料酒。

做法:

1、先將枸杞和紅棗洗凈用清水浸泡。

2、胡蘿卜切塊、蔥切段、姜切片。

3、烏雞剁塊、鍋內(nèi)放水,烏雞涼水下鍋。

4、大火燒開,焯出血沫,撈出烏雞用水洗凈待用。

5、換砂鍋,鍋內(nèi)放水,放入蔥、姜,放入烏雞和紅棗。

6、大火燒開,加入料酒,可以去異味,關(guān)小火蓋上蓋燜煮50分鐘。

7、放入胡蘿卜塊,煮20分鐘。

8、最后放入枸杞,加少許鹽調(diào)味。

9、關(guān)小火燜5分鐘,即可出鍋。

以上就是我為大家介紹的這個問題的看法,如果一些女性出現(xiàn)了貧血的問題,那么可以來制作上述的烏雞湯來進行滋補身體,這樣能夠很好的保證身體的健康,避免身體出現(xiàn)虛弱的問題從而影響到身體的健康的問題,那么快來嘗試制作吧。

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