上湯白菜的做法是什么？
2017-07-09 14:11:05 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：在我們的生活中大家身體的健康離不開(kāi)各種食物的攝入，那么對(duì)于各種的蔬菜可以有效地補(bǔ)充我們身體的維生素。今天小編就為大家詳細(xì)的來(lái)介紹一
在我們的生活中大家身體的健康離不開(kāi)各種食物的攝入，那么對(duì)于各種的蔬菜可以有效地補(bǔ)充我們身體的維生素。今天小編就為大家詳細(xì)的來(lái)介紹一下，上湯白菜的具體做法，這道菜做法簡(jiǎn)單但是營(yíng)養(yǎng)豐富給我的身體保健也會(huì)有作用的，所以大家趕快來(lái)了解一下吧！
材料：
白菜心，清雞湯
制作：
1、白菜心刨開(kāi)，修整一下行狀就ok了，主要是美觀。
2.然后燒開(kāi)一鍋水，把白菜放到里面焯一下，主要是看到顏上湯白菜其他系列(17張)色轉(zhuǎn)青，就可以拿起來(lái)，然后放到?jīng)鏊枥锝觥?/p>
3.然后放涼的菜心拿出來(lái)，撒上些鹽，放到雞湯的碗里，這里已經(jīng)把雞湯的味道稍微調(diào)的濃了些，主要是怕待會(huì)味道會(huì)淡，然后放到鍋里隔水蒸，大概是3分鐘左右。
4.蒸好后，將菜夾出，擺好盤，然后將剩下的雞湯再度燒開(kāi)，然后在淋到白菜上。（書里面這個(gè)動(dòng)作是重復(fù)2次，嫌麻煩，就做了從一次）
5.這個(gè)時(shí)候如果要擺盤的話，就切了些辣椒圈，放到上面，然后再淋一些熱的雞湯再上面，出來(lái)吃會(huì)有些辣辣的味道，不過(guò)不會(huì)很濃的，因?yàn)橹皇橇艿模皇钦舫鰜?lái)的。
6.最后剩下的雞湯，可以拿來(lái)滾紫菜雞蛋湯 。
介紹大家現(xiàn)在已經(jīng)學(xué)會(huì)了上湯白菜的具體做法了嗎？掌握了這道菜的做法，如果你比較喜歡吃就趕快回家，按照方法去嘗試一下吧！
