?羊湯面的做法有哪些？
羊湯面的味道是非常鮮美的，很多朋友都愛(ài)吃。對(duì)于想要學(xué)做羊湯面的朋友來(lái)說(shuō)，不妨來(lái)了解下羊湯面的做法哦！那么羊湯面怎么做呢？羊湯面的做法有哪些呢？接下來(lái)，本文就為大家介紹三種羊湯面的做法，僅供大家參考。想要了解羊湯面的做法有哪些的朋友可以來(lái)看看哦！
羊湯面的做法一
材料：羊肉200克，面條（生）200克，食鹽3克，味精2克，蔥少許，姜1小塊，八角1個(gè)，花椒粉少許，白糖2克，白酒少許，香菜少許，小蔥少許。
做法：
1、羊肉切厚片，開(kāi)水鍋里焯去血水。
2、砂鍋放水、八角、姜、花椒煮開(kāi)，焯好的肉片撈到砂鍋，加焯羊肉沉淀的湯煮開(kāi)。
3、煮開(kāi)后加鹽、白糖、酒再燒開(kāi)，撇去浮沫小火燉爛。
4、香菜、蔥切末，加花椒面、味精，羊肉煮好后舀兩勺湯燙一下。
5、面條煮熟、過(guò)開(kāi)水，先舀上燉好的羊肉，再舀一勺燙好的香菜、蔥末即可。
羊湯面的做法二
材料：羊肉200g，面條（生）150g，食鹽適量，小白菜適量。
做法：
1、羊肉備好，面條放入鍋中煮熟，青菜焯水。
2、湯煮開(kāi)，放入羊肉刷一下，撈出。
3、將羊肉，湯，青菜，面條裝入碗中，加鹽調(diào)味，即可。
羊湯面的做法三
材料：熟羊肉片100g，面條約200g，蔥白1小段，香菜1棵，姜適量，蒜2瓣，生抽適量，鹽半勺，郫縣豆瓣醬1小勺。
做法：
1、冷凍的熟羊肉片拿出解凍；蒜，姜，蔥白切片，香菜切段。
2、熱鍋放油，先爆姜片，放羊肉翻炒，放蔥和蒜片，放生抽和鹽，可加一點(diǎn)水，防止干鍋，放一點(diǎn)郫縣豆瓣醬。翻炒幾下就可出鍋待用。能吃辣的可多放點(diǎn)。
3、面條放清水煮熟。
4、撈出面條，放炒的羊肉拌料，澆一勺面條湯即可。
以上就是關(guān)于羊湯面的做法有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后，對(duì)羊湯面的相關(guān)做法已經(jīng)有了一定的了解了。其實(shí)，羊湯面做起來(lái)一點(diǎn)也不難的，所以，大家要是喜歡吃羊湯面的話，不妨參考下上面介紹的相關(guān)方法來(lái)嘗試著做一下哦！
