鮑魚湯的家常做法是什么
2017-07-09 12:55:47 來源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語：對于鮑魚很多的朋友只是聽過并沒有吃過，因?yàn)榇蠹艺J(rèn)為鮑魚是很昂貴的食材，只有有錢人才能夠吃的起。其實(shí)并不是這樣的，如今鮑魚已經(jīng)走入了
對于鮑魚很多的朋友只是聽過并沒有吃過，因?yàn)榇蠹艺J(rèn)為鮑魚是很昂貴的食材，只有有錢人才能夠吃的起。其實(shí)并不是這樣的，如今鮑魚已經(jīng)走入了尋常百姓的餐桌上，而且鮑魚的吃發(fā)有很多，鮑魚湯就是其中的一種。那鮑魚湯的家常做法是什么？對于這個(gè)問題，大家都想要知道，下面就為大家簡單的介紹一下。
鮑魚湯的家常做法是什么？
主料：鮑魚410g
輔料：金霍斛適量、西洋參適量、鮑魚殼適量
鮑魚湯的家常做法步驟：
1.食材：清洗干凈的鮑魚3個(gè)，適量的金霍斛和西洋參，刷洗干凈的鮑魚殼。
2.鮑魚殼打碎。
3.把打碎的鮑魚殼放進(jìn)鍋中，加入適量的清水，大火煮滾，轉(zhuǎn)小火煲40分鐘。
4.把煲好的鮑魚殼湯去掉鮑魚殼，再倒入鮑魚，加入金霍斛、西洋參和幾片高麗參。
5.隔水慢火燉2小時(shí)。
6.盛入湯碗中即可食用。
小貼士：
鮑魚殼是珍貴的藥材，有清熱平肝、滋陰壯陽的作用，不要丟掉，用來煲水，其湯汁功效與上湯具有同樣的食效哦！
上文就是關(guān)于鮑魚湯的家常做法是什么的介紹，希望以上的介紹會(huì)幫助到大家。其實(shí)鮑魚湯做起來并不是很難，就是在處理鮑魚上，大家要注意，因?yàn)轷U魚是比較的臟的，一定要處理干凈。鮑魚的營養(yǎng)豐富，很適合補(bǔ)身體，大家可以經(jīng)常的食用一些用鮑魚做的菜品。
