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番茄腰花湯的做法有哪些

2017-07-09 11:14:52  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:番茄湯一直都是飯桌上的常見菜,上至星級酒店,下至家庭飯桌,都可以看見番茄湯的身影,番茄湯味道甜中帶酸,清爽不油膩,是開胃的佳品,加

番茄湯一直都是飯桌上的常見菜,上至星級酒店,下至家庭飯桌,都可以看見番茄湯的身影,番茄湯味道甜中帶酸,清爽不油膩,是開胃的佳品,加入腰花后,番茄湯的口感以及營養(yǎng)價值都會上升一個等級,您想為您的家人制作一道美味健康的番茄腰花湯嗎?下面就讓我來為您做一個簡單的介紹吧。

一:用料

酸黃瓜30克,番茄醬20克,胡蘿卜30克,牛腰150克,芹菜25克,香桃1片,胡椒粒、香葉、黃油、蔥頭、鹽、味精、白糖各適量。

二:做法

1.將胡蘿卜、蔥頭洗凈,切片;芹菜洗凈,切絲;酸黃瓜去皮、籽,洗凈,切片。

2.將黃油放入小湯鍋,燒熱,下蔥頭片、胡蘿卜片、芹菜絲稍炒,再放入胡椒粒、香葉,炒到蔥頭五成熟時,下入番茄醬,炒出紅油,倒入清湯,放入酸黃瓜片、鹽、味精、白糖、香桃片,在文火上煮。

3.將牛腰子去腰臊,洗凈,在腰子的里面剞上十字花刀,切片,飛水,撈出,洗凈,放在湯鍋內(nèi),調(diào)好味,見開即可食用。上湯時,將香桃片取出。

腰花性屬溫和,所以不管是濕熱體質(zhì)還是寒涼體質(zhì)的人都可以食用,腎虛的人食用腰花好處就更多了,可以增強(qiáng)體力,滋陰壯陽,這道番茄腰花湯的制作難度也不是很大,一般人都做得來,您不妨嘗試一下,如果您有脫發(fā)或者眼睛干澀的情況,加入胡蘿卜效果會更好哦。

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