三文魚魚頭湯制作方法
2017-07-09 09:57:00 來源：360常識網(wǎng)
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導語：三文魚是比較有營養(yǎng)的一種魚類，由于它營養(yǎng)價值比較高，所以當前我們國家，有很多的人都喜歡吃這種魚，而且認為這種魚也容易吸收，口味也比
三文魚是比較有營養(yǎng)的一種魚類，由于它營養(yǎng)價值比較高，所以當前我們國家，有很多的人都喜歡吃這種魚，而且認為這種魚也容易吸收，口味也比較純正，所以很多人想具體了解一下，三文魚魚頭湯制作方法，為了你能盡快學會，看看下面的介紹。
制作材料
主 料： 三文魚魚頭12兩（約480克），青口6兩（約240克），洋蔥1個，西芹1條，白酒3/2杯，忌廉半杯，鹽、胡椒粉少許。
2 制作方法
1、把三文魚魚頭放入已沸的鹽水內(nèi)，煮滾后以慢火煮半小時，濾出魚湯備用；青口刷凈外殼；洋蔥洗凈剝皮，與西芹分別切成小塊。
2、青口及蔬菜同放入鍋中，以大火炒至青口之外殼裂開，濾出湯汁，除去青口外殼，青口肉備用。
3、將魚湯及青口汁混合，加入白酒拌勻，用慢火煮至剩一半汁水，熄火，拌入忌廉、蔬菜及青口肉，以胡椒粉調(diào)味即可。
三文魚魚頭湯制作方法，以上內(nèi)容就做了具體的介紹，所以想盡快學會三文魚魚頭湯的朋友，可以全面地通過對以上內(nèi)容的了解，了解以后再嘗試制作三文魚魚頭湯，相信通過自己嘗試制作幾次，也會制作出口味比較純正的三文魚魚頭湯。
