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豬尾骨煲湯怎么做

2017-07-09 09:28:01  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:豬尾骨煲湯是居家婦女喜歡做的一道美食,非常的暖胃,尤其是在寒冷的冬天,喝一碗豬尾骨煲湯能提升人的御寒能力,讓人在寒冷的冬天暖意濃濃

豬尾骨煲湯是居家婦女喜歡做的一道美食,非常的暖胃,尤其是在寒冷的冬天,喝一碗豬尾骨煲湯能提升人的御寒能力,讓人在寒冷的冬天暖意濃濃。豬尾骨的營(yíng)養(yǎng)是十分豐富的,含有大量的鈣,非常適合哺乳中的婦女。那么,豬尾骨煲湯怎么做呢?下面就為大家詳細(xì)介紹一下吧。

1.尾骨斬成寸斷,洗凈后入鍋加水煮開,撇凈浮沫,加1勺料酒和1~2片姜去腥,加水加一小勺醋在快燒開前撇去浮末,加入其他配料小火兩小時(shí),加鹽調(diào)味即可。

2.燉煮的時(shí)間不少于半小時(shí),這樣骨質(zhì)中的營(yíng)養(yǎng)成分才能充分析出;湯水量應(yīng)一次加足,若需補(bǔ)充請(qǐng)加開水;

3.熬好的尾骨湯只需加鹽調(diào)味,也可以加入喜歡的食材,比如油豆腐、豆腐之類的,可提前半小時(shí)放入,材料吸飽湯汁才好吃;粉絲、菜心等起鍋之前放入,煮開即可。

家中用餐人口少的話,這樣一小鍋湯配上米飯就足夠了,做起來快捷,吃得又暖和,很適合上班族的晚餐。而且豬尾骨的營(yíng)業(yè)非常的多,適合貧血及婦女產(chǎn)后食用,對(duì)婦女產(chǎn)后血虛、乳汁分泌不夠均適合。

以上就是豬尾骨煲湯怎么做的介紹了,大家是不是很心動(dòng)呀!豬尾骨煲湯是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的食物,不僅湯汁鮮美,還富有營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)于一些產(chǎn)后恢復(fù)或者術(shù)后病人是再合適不過的了,所以,大家有興趣的話不妨試著做一做,讓自己的胃在寒冷的冬天也暖和一下。

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