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珍珠疙瘩湯的具體做法

2017-07-09 09:23:39  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:疙瘩湯是我們很熟悉的一道湯品,疙瘩湯不但味道很好而且還含有豐富的營養(yǎng),經(jīng)常吃疙瘩湯可以起到促進消化和平衡營養(yǎng)等功效,疙瘩湯的做法有

疙瘩湯是我們很熟悉的一道湯品,疙瘩湯不但味道很好而且還含有豐富的營養(yǎng),經(jīng)常吃疙瘩湯可以起到促進消化和平衡營養(yǎng)等功效,疙瘩湯的做法有很多種,我們可以采用多種食材搭配上面粉來做成各種各樣的疙瘩湯來,珍珠疙瘩湯就是一道非常經(jīng)典的疙瘩湯,下文我們介紹一下珍珠疙瘩湯的做法。

疙瘩湯是一道家常湯品,主要食材是面粉。疙瘩湯里的湯可以是清水或排骨湯、魚湯、骨頭湯等。從飲食健康的角度而言,疙瘩湯更適合晚餐食用,因為面食類容易消化。

疙瘩湯可以做成素的蔬菜疙瘩湯,也可以做成有肉的葷疙瘩湯。用雞蛋、肉類等做成的疙瘩湯特別適合腦力工作者,可以補充蛋白質(zhì)。而對于身體虛弱、消化功能較差的人來說,更適合清淡的、素的疙瘩湯,以雞蛋、油麥菜、西紅柿為主,既有色彩,增進食欲,又營養(yǎng)豐富、利于消化吸收。蔬菜中含有大量的維生素和礦物質(zhì)以及纖維素,能改變由于多食動物性食品而呈現(xiàn)的酸性體質(zhì),有助于增強身體的免疫力。對于食欲不振或經(jīng)常有應(yīng)酬喝酒的人也比較適合喝素疙瘩湯,而有肉的疙瘩湯會增加肝臟的負擔。

1.西紅柿去皮切碎

2.準備蔥姜

3.鍋里放油,爆香,把西紅柿放進去翻炒

4.倒點醬油和醋

5.然后放水

6.面粉里放雞蛋

7.加水,調(diào)成比較漿的面糊

8.準備漏勺,等水開了把面糊倒在漏勺上,讓面糊透過漏勺漏到鍋里

9.這樣鍋里就是很均勻的小疙瘩,在家適量的鹽和香菜即可。

在上面的文章里面我們介紹了一道美味的湯品,那就是珍珠疙瘩湯,我們知道珍珠疙瘩湯雖然使用到的食材價格低廉而且做法簡單,但是珍珠疙瘩湯的營養(yǎng)價值卻非常高,上文為我們詳細介紹了珍珠疙瘩湯的做法。

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