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絲瓜鯽魚湯的做法

2017-07-09 09:04:13  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:相信大家對于絲瓜還是比較熟悉的吧,絲瓜是我們常見到和吃到的一種蔬菜,絲瓜不但含有豐富的維生素而且還含有多種我們?nèi)梭w需要的微量元素,

相信大家對于絲瓜還是比較熟悉的吧,絲瓜是我們常見到和吃到的一種蔬菜,絲瓜不但含有豐富的維生素而且還含有多種我們?nèi)梭w需要的微量元素,經(jīng)常吃絲瓜是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用,此外絲瓜在美容瘦身上面也是作用顯著,下文我們采用絲瓜搭配上鯽魚來做成絲瓜鯽魚湯。

鯽魚肉質(zhì)細嫩,肉味甜美,營養(yǎng)價值很高,藥用價值也極高,其性味甘、平、溫,入胃、腎,具有和中補虛、除濕利水、補虛羸、溫胃進食、補中生氣之功效。 絲瓜有清涼、利尿、活血、通經(jīng)、解毒之效;絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品,故絲瓜汁“美人水”之稱。

1鯽魚去除內(nèi)臟和腮,洗凈,兩面劃幾刀。

2姜切片,蒜拍碎,香蔥切末。

3鍋燒熱,放適量油,放入魚煎一會。

4翻面煎另一面。

5放入姜蒜煸香。

6加入料酒去腥,加水淹沒魚身大半。

7煮開,看,奶白色的了,然后小火煮30分鐘。

8空檔時間,將絲瓜去皮洗凈,切滾刀塊。

9魚煮好,加入適量鹽、白糖調(diào)味。

10加入絲瓜煮熟。

11出鍋撒上蔥花即可。

在上面的文章里面我們介紹了什么是絲瓜,我們知道絲瓜不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng),經(jīng)常吃絲瓜能起到美容保健等好處,上文為大家詳細介紹了絲瓜鯽魚湯的做法。

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