排骨和菌菇一起來(lái)煮湯，能使味道可口清淡，不僅既營(yíng)養(yǎng)而且還很美味，還可以美容養(yǎng)顏，還能促進(jìn)腸胃的消化。排骨菌菇湯這樣一款既營(yíng)養(yǎng)又美味的湯是每個(gè)家庭都不會(huì)錯(cuò)過(guò)的家常靚湯。不管是平時(shí)在家里做家常便飯還是說(shuō)宴請(qǐng)親朋好友都算是一道美味佳品。下面我們一起來(lái)好好學(xué)習(xí)一下怎么樣制作排骨菌菇湯。

排骨菌菇湯無(wú)論是家常便飯還是宴客親友，排骨菌菇湯都是不錯(cuò)的選擇。無(wú)論是大人小孩還是老人家，食用排骨菌菇湯會(huì)對(duì)身體大有益處。怎么樣制作排骨菌菇湯，下面推薦兩款排骨菌菇湯的做法，趕緊在家自己動(dòng)手做做吧！

做法一：材料：肋排500g 蘑菇500g 春筍1包 輔料 鹽適量 枸杞若干粒 大料適量 桂皮適量

做法：1、買回來(lái)的排骨先用清水浸泡30分鐘。2、把排骨砍成塊。3、涼水下鍋焯排骨。4、香菇和茶樹菇洗凈。春筍洗凈切塊備用。5、把香菇和茶樹菇先用水焯一下。盛出備用。6、電壓力鍋里先放入焯好的排骨。7、再將焯好的香菇、茶樹菇以及春筍、蔥姜、大料、桂皮放入。8、放入適量水，再放入枸杞。9、蓋上湯鍋蓋，開始煲湯了。大約煲30分鐘左右就可以。10、湯好了后加入適量的鹽調(diào)味就可以了。

做法二：材料：排骨400g、金針菇120g、海鮮菇200g、鳳尾菇110g、油適量、鹽適量、大蔥2根、姜1塊、八角1個(gè)、味精3g、大棗適量、山楂酒10ml、竹蓀80g、黑木耳適量

做法：1、將金針菇、海鮮菇、鳳尾菇、竹蓀洗干凈。2、黑木耳泡發(fā)好。3、把各種菌菇放入開水中焯2分鐘即可。4、排骨從冰箱里取出解凍。5、冷水浸泡2小時(shí)中間換水1~2次去除血水。6、準(zhǔn)備大蔥、八角、姜拍散。7、泡好的排骨放入冷水中放入大蔥和姜、八角、自制山楂酒。開大火焯水，將浮在上面的血沫撇出去。

排骨還有菌菇都是大家經(jīng)常食用的食物，也是用來(lái)為自己的身體補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)的食物。它們都含有非常多的蛋白質(zhì)，而且排骨含有很多的鈣質(zhì)，菌菇又有多種的維生素。怎么樣制作排骨菌菇湯也給大家介紹了兩種制作方法，在大家日常中都可以購(gòu)買排骨和平菇這兩類食材來(lái)制作這款營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)湯。