在家怎么做排骨蘿卜湯
蘿卜不但好吃而且還有豐富的營(yíng)養(yǎng)，蘿卜有很多種做法，我們可以采用蘿卜搭配上很多其它的食材來(lái)做成各種各樣美味的菜肴來(lái)，最常見(jiàn)的蘿卜做法就是采用蘿卜搭配上排骨來(lái)熬制成湯，下文我們一起看看排骨蘿卜湯的做法，排骨蘿卜湯做法簡(jiǎn)單，只需要幾個(gè)步驟就可以實(shí)現(xiàn)。
排骨海帶蘿卜湯
1.排骨洗凈，用水里煮熟。
2.蘿卜切成滾刀。再燉20分鐘。
3.最后放點(diǎn)鹽，雞精。
原料：
排骨400克、海帶300克、蘿卜干200克、蔥1小段、姜1片、棗、紅椒適量。調(diào)料：
鹽、老抽、料酒、花椒、八角、冰糖適量
做法：
1、將排骨放進(jìn)涼水里，燒開(kāi)后去除血沫，沖洗干凈待用;
2、海帶和蘿卜干泡12個(gè)小時(shí)后洗凈待用，棗用水清洗干凈;
3、鍋中倒入油，爆香花椒、八角，放入排骨煸炒，加鹽、老抽、冰糖上色出香;
4、將排骨、海帶、蘿卜干和棗一起倒入高壓鍋上汽后壓20分鐘即可。
鮮靚可口的排骨蘿卜湯
主料：豬排骨
輔料：蘿卜、水棗、香菜末
調(diào)料：鹽、料酒、雞精、高湯、蔥段、姜片、生抽、花椒、食用油
做法：
1.將排骨洗干凈改刀成段，蘿卜洗凈切成塊;
2.坐鍋點(diǎn)火放入油，油溫5成熱時(shí)，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高湯、花椒、蔥段、姜片、黃豆、鹽、蘿卜塊待鍋后倒入砂鍋中，燉至肉離骨，出鍋時(shí)撒入香菜末即可食用。
特點(diǎn)：味道鮮美，香味濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富。
在上面的文章里面我們介紹到蘿卜是有很多種做法，我們可以采用蘿卜來(lái)搭配多種食材做成各種美味的菜肴來(lái)，上文采用了蘿卜搭配上排骨做成了美味養(yǎng)生的湯——排骨蘿卜湯。
