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枸杞紅棗烏雞湯的做法

2017-07-09 08:27:09  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:紅棗是女性朋友最喜歡的食物之一,紅棗不但好吃而且還有很好的養(yǎng)生功效和保健的作用,女性朋友經(jīng)常吃紅棗是可以起到很好的補血功效,紅棗有

紅棗是女性朋友最喜歡的食物之一,紅棗不但好吃而且還有很好的養(yǎng)生功效和保健的作用,女性朋友經(jīng)常吃紅棗是可以起到很好的補血功效,紅棗有多種吃法,我們既可以直接食用紅棗,也可以用紅棗來煲湯,我們可以采用紅棗搭配上枸杞和烏雞一起來熬湯,做成一道養(yǎng)生美容的湯水——枸杞紅棗烏雞湯。

“枸杞紅棗烏雞湯”有補血養(yǎng)顏、益精明目的作用。湯水清,味道可口、材料經(jīng)濟、簡單,但功效頗佳,適合一家大小飲用,尤其是身體虛弱或皮膚干燥的人更宜食用。

烏雞是藥食同源的保健佳品,食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效,對治療女性體弱不孕、月經(jīng)不調(diào)、習(xí)慣性流產(chǎn)、赤白帶下及產(chǎn)后虛弱等癥均有療效,并可用于肺結(jié)核、冠心病、胃潰瘍、神經(jīng)衰弱、小兒佝僂等癥的輔助治療。同時,“杞子紅棗烏雞湯”也有補血養(yǎng)顏、益精明目的作用。

材料

枸杞40克,紅棗20枚,生姜2片,烏雞1只。

步驟

一、將烏雞洗凈,去毛、去內(nèi)臟,放入沸水中滾5分鐘,撈起,用水洗凈,瀝干水。

二、枸杞用溫水浸透,用水洗凈,瀝干水。

三、紅棗和生姜用水洗凈。紅棗去核;刮去姜皮,切2片。

四、瓦煲內(nèi)加入清水,先用猛火對水開,然后放入以上材料,等水再開,改用中火煲3小時。

作用

補血養(yǎng)顏,益精明目。適合身體虛弱或者皮膚干燥者食用。

注意事項

烏雞宰殺洗凈后,放入沸水中滾5分鐘,也就是我們通常所說的“飛水”,其實,不光是雞,任何肉類燉湯前都應(yīng)先將主料放在開水里煮一下。這不僅可以去掉生腥味,也是一次徹底清潔的過程,還能使成湯清亮不混濁,鮮香無異味。

在上面的文章里面我們介紹了什么是紅棗以及紅棗的功效和作用,經(jīng)常吃紅棗是可以起到補血養(yǎng)顏的功效,我們可以采用紅棗搭配上枸杞和烏雞來一起燉湯,做成枸杞紅棗烏雞湯。

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