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多吃白色食物能養(yǎng)生:荷塘三寶的做法

2016-08-19 10:22:23  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:自然界里的白色食物,有個共同特點(diǎn)就是熱量低,食物纖維含量及一些抗氧化物質(zhì)較豐富,具有提高免疫功能、預(yù)防潰瘍,保護(hù)心臟的作用。還可以補(bǔ)水,讓身體滋潤起來。

多吃白色食物能養(yǎng)生:荷塘三寶的做法

多吃白色食物能養(yǎng)生:荷塘三寶的做法

多吃白色食物能養(yǎng)生

秋天干燥,容易缺水和上火,常常會有皮膚粗糙,口舌發(fā)干之類的不適。自然界里的白色食物,有個共同特點(diǎn)就是熱量低,食物纖維含量及一些抗氧化物質(zhì)較豐富,具有提高免疫功能、預(yù)防潰瘍,保護(hù)心臟的作用。還可以補(bǔ)水,讓身體滋潤起來。作為人體的清潔工,食物纖維還可以幫助腸道排泄廢物,讓大家免受便秘之苦。所以,入秋養(yǎng)身要多吃諸于蓮藕,茭白,蘿卜之類的白色食物。

荷塘三寶的做法

材料:蓮藕,蓮米,菱角,小蔥,紅椒,姜,鹽,胡椒粉,水淀粉。

步驟:

1、新鮮的蓮米去殼,菱角米去殼后切片。

2、嫩藕去皮切片備用。

3、熱鍋上油,油熱后下姜末熗鍋,倒入蓮藕,菱角片。

4、加入蓮米炒至斷生,加鹽,胡椒粉調(diào)味。

5、勾少許水淀粉。

6、撒上紅椒末,蔥花炒勻起鍋即可。

PS:

1、蓮藕切好如果不馬上用的話,記得泡進(jìn)水里,最好再加點(diǎn)白醋,以防止變色。

2、炒這道菜請盡量避免用鐵鍋。蓮藕里的多酚遇到鐵離子時容易變黑。

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