亚洲肥老太bbw中国熟女,免费男人和女人牲交视频全黄,韩国精品久久久久久,九九精彩视频第一页

當(dāng)前位置:首頁(yè) > 飲食 > 食材選購(gòu) > 正文

如何挑選新鮮蘑菇?什么樣的蘑菇最新鮮

2012-11-08 14:40:00  來源:360常識(shí)網(wǎng)  作者:廚房竅門     熱度:
導(dǎo)語(yǔ):新鮮的蘑菇人人喜愛,除味道鮮美外,營(yíng)養(yǎng)也是—流。但挑蘑菇的時(shí)候,往往讓人發(fā)愁,因?yàn)槟⒐娇雌饋矶疾畈欢?。下?60常識(shí)網(wǎng)介紹一些挑選新

新鮮的蘑菇人人喜愛,除味道鮮美外,營(yíng)養(yǎng)也是—流。但挑蘑菇的時(shí)候,往往讓人發(fā)愁,因?yàn)槟⒐娇雌饋矶疾畈欢?。下?60常識(shí)網(wǎng)介紹一些挑選新鮮蘑菇的方法給大家。

如何挑選新鮮蘑菇?什么樣的蘑菇最新鮮
如何挑選新鮮蘑菇?什么樣的蘑菇最新鮮

如何挑選新鮮蘑菇?

—聞:

聞蘑菇氣味:購(gòu)買時(shí),要選擇氣味純正清香,沒有發(fā)酸發(fā)愁發(fā)霉味的蘑菇。

二摸:

1、手摸上去蘑菇應(yīng)不發(fā)黏。一般來說,新鮮的蘑菇會(huì)比干爽,摸上去手感很潤(rùn)澤,但絕對(duì)不能發(fā)黏。

2、手捏蘑菇,由于蘑菇的吸水性很強(qiáng),商販為了增加重量,會(huì)給蘑菇大量噴水或泡水。用手捏或擠壓就能發(fā)現(xiàn),如手捏會(huì)滴水或菌蓋易碎,就說明含水太多,同時(shí),泡水后儲(chǔ)藏期限更短,風(fēng)味變差,非常容易被污染或腐敗變質(zhì)。

四看:

1、看形狀,選擇形狀比較完整的蘑菇,千萬不能有畸形。

2、看大小,蘑菇并非越大越好,某些長(zhǎng)得特別大的蘑菇是被激素催大的,經(jīng)常食用會(huì)對(duì)人的機(jī)體造成不良影響,而小的或中等偏小的口感更鮮嫩,太大的蘑菇極可能因纖維化而使口感偏硬。因此,最好勿買過分成熟的蘑菇,七八成熟最好。

3、看菌蓋,特別是選購(gòu)香菇、口蘑等食用菌時(shí),要選擇菌蓋有些內(nèi)卷或沒有完全開傘的,最好是菌蓋下菌膜沒有破裂者,這樣才是富含營(yíng)養(yǎng)的好蘑菇。

如果菌蓋完全開傘或展開,口感會(huì)很老,另外則說明其蓋下菌褶中的孢子釋放了,營(yíng)養(yǎng)已流失了。

4、看是否有蟲蛀,霉斑,雜質(zhì)。

轉(zhuǎn)載申明:360常識(shí)網(wǎng),歡迎分享,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處!
? 1 延边| 冀州市| 连州市| 湛江市| 鹤岗市| 江西省| 日照市| 澄迈县| 龙游县| 永德县| 左权县| 隆林| 东乡族自治县| 周口市| 东乡县| 江阴市| 酒泉市| 陆河县| 广德县| 青河县| 鲁山县| 云南省| 铁岭市| 昂仁县| 缙云县| 阳江市| 龙口市| 九龙坡区| 山阴县| 丹阳市| 淮安市| 宁波市| 江津市| 宜州市| 龙里县| 平乡县| 饶平县| 南康市| 临桂县| 延川县| 台南县|