白領人士吃什么能夠補腦？
白領人士吃什么能夠補腦？
白領人士吃什么能夠補腦？
1、魚類
魚肉含球蛋白、白蛋白及大量不飽和脂肪酸，還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等，適當攝取可增強和改善記憶力。但兒童食用時，注意別讓魚刺卡住了他的喉嚨。
2、牛奶
每100克牛奶含蛋白質3.5克、鈣125毫克。牛奶中的鈣有調節(jié)神經、肌肉的興奮性功用。每天早飯后喝一杯牛奶，有利于改善認知能力，保證大腦高效地工作。
3、核桃
核桃仁含40%-50%的不飽和脂肪酸，構成人腦細胞的物質中約有60%是不飽和脂肪酸?？梢哉f，不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的建筑材料，常吃核桃仁對大腦的健康發(fā)育很有好處。
4、蝦皮
蝦皮中含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處于最佳工作狀態(tài)，還可防止其他缺鈣引起的疾病。適量吃些蝦皮，對加強記憶力和防止軟骨病都有好處。預防骨質疏松有幫助。
5、大棗
大棗每100克含維生素C高達毫克，被稱為天然維生素C丸。維生素C可使大腦功能敏銳，加強腦細胞蛋白質功能，促進腦細胞興奮。尤其適合女性上班族，還能補氣養(yǎng)顏呢。
6、小米
小米含有較多的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B等營養(yǎng)成分，被人們稱為健腦主食。
7、黃花菜
黃花菜被人們稱為“健腦菜”，它具有安神作用。含有的蛋白質、脂肪、鈣、鐵是菠菜的15倍。所以常吃黃花菜對健腦非常有益。
8、大豆
大豆里的植物蛋白質豐富，并含有異黃酮，是天然植物雌激素，作用于大腦的海馬記憶中樞能強化記憶。每天吃一定量的大豆或豆制品能增強記憶力，防癡呆癥。
9、香蕉
香蕉含豐富礦物質，特別是鉀離子，還含有一種能夠幫助人體制造“開心激素”的氨基酸，常吃可減輕心理壓力助補腦。
10、木耳
木耳含有蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等，是補腦佳品。
