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生杏仁怎么炒好吃 杏仁的功效作用有哪些?

2017-01-16 22:24:57  來源:360常識網   熱度:
導語:杏仁是我們生活中比較常見的一種堅果,價格也比較平民,幾乎在很多超市商場都能看得到,那么杏仁怎么炒比較好吃呢,杏仁有什么功效呢? 生

杏仁是我們生活中比較常見的一種堅果,價格也比較平民,幾乎在很多超市商場都能看得到,那么杏仁怎么炒比較好吃呢,杏仁有什么功效呢?

生杏仁的炒法:

1.苦杏仁洗凈放在容器里,倒入適量水開始浸泡脫苦。

2.浸泡兩天,期間要記得換水,這是泡好的杏仁,倒凈。

3.地面擦干凈,將杏仁放在地上借著地熱烘2天使其水分蒸發(fā)。

4.將杏仁放入干鍋中開始小火慢炒。

5.待聽見啪啪開裂聲音,出香味即可。

杏仁的功效作用有哪些?

1.苦杏仁能止咳平喘,潤腸通便,可治療肺病、咳嗽等疾病。

2. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤,有一定的補肺作用。

3. 杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分,這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險。

4. 杏仁有美容功效,能促進皮膚微循環(huán),使皮膚紅潤光澤。

5. 杏仁有抗腫瘤作用,杏仁抗腫瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一種生物活性物質--苦杏仁苷,可以進入血液專殺癌細胞,而對健康細胞沒有作用,因此可以改善晚期癌癥病人的癥狀,延長病人生存期。同時,由于含有豐富的胡蘿卜素,因此可以抗氧化,防止自由基侵襲細胞,具有預防腫瘤的作用!

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