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洋蔥魷魚怎么做?洋蔥魷魚家常做法

2017-01-16 22:15:28  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導語:洋蔥是純天然的防癌食物,平時不論是生吃還是清炒,都可以發(fā)揮出強大的養(yǎng)生功效。魷魚雖然來自深海,并不常見,但是魷魚當中含有大量的人體

洋蔥是純天然的防癌食物,平時不論是生吃還是清炒,都可以發(fā)揮出強大的養(yǎng)生功效。魷魚雖然來自深海,并不常見,但是魷魚當中含有大量的人體必需氨基酸,也可以發(fā)揮出防治疾病的功效。那么,洋蔥炒魷魚怎么做呢?

做法一

原料:魷魚,洋蔥一個,豆瓣醬。

1:魷魚回來洗一下,洋蔥切片。

2:鍋中油熱倒入魷魚煸炒1分鐘,然后倒入豆瓣醬2匙就夠了,不需要放太多,中火不停的翻炒3到4分鐘。

3:然后倒入洋蔥,繼續(xù)翻炒2到3分鐘。

4:然后加一點點糖,鹽就不需要加了,豆瓣醬本身就有咸味的翻炒一下加點蔥花就可以起鍋了。

做法二

食材:洋蔥、魷魚 、辣椒、韓國辣醬 、料酒 、生抽、蠔油 、胡椒粉,

方法/步驟

1、魷魚切圈后用料酒一大勺,韓國辣醬半勺,生抽蠔油各半勺,胡椒粉適量腌制。

2、將洋蔥切成絲。

3、熱鍋涼油炒香洋蔥和辣椒。

4、倒入腌制好的魷魚。

5、炒到魷魚打卷,鍋中比較干時候加鹽和雞精即可。

注意事項

腌制魷魚可以湯汁比較多,超之前可以倒掉多余汁水,這樣炒出來有鐵板魷魚的感覺。

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