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花生豆奶的做法 吃花生的好處

2017-01-16 22:10:20  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導語:在日常生活中,人們會親自動手制作各種美食進行食用,而花生豆奶就是一款營養(yǎng)價值頗高的美食,那么,花生豆奶的做法有哪些,吃花生的好處有

在日常生活中,人們會親自動手制作各種美食進行食用,而花生豆奶就是一款營養(yǎng)價值頗高的美食,那么,花生豆奶的做法有哪些,吃花生的好處有什么呢?

花生豆奶的做法:

原料:花生仁120克,豆?jié){200克,面粉30克。

輔料:精鹽3克,花生油20克。

做法:

(1)將花生仁炒熟,研磨成花生粉。

(2)炒鍋內(nèi)倒入花生油,燒熱后放入面粉,炒松至微黃色時盛出。

(3)將炒好的面粉放入碗內(nèi),加入花生粉,拌和均勻,再慢慢地倒入豆?jié){,隨倒隨攪,攪成稀糊狀(注意不要結(jié)小疙瘩)。

(4)鍋內(nèi)倒入稀糊,用小火煮,邊煮邊用勺子攪,以免煳底,煮沸后改用小火煮10分鐘左右,撒入少許精鹽,攪勻即可。如果想制成花生甜奶,只需將精鹽改用糖,即可食用。

花生豆奶特點:此花生豆奶鮮咸適口,營養(yǎng)豐富。

吃花生的好處:

1、控制食欲?;ㄉ恰案唢柛垢小笔澄铮茏屇愀杏X更飽,或者飽的時間更長?;ㄉ母唢柛垢胁⒉粌H僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質(zhì)含量的原因,如果在早餐時吃花生或花生醬,就能減少這一天的進食量。

2、有助減鹽。咸味零食通常是高鹽食物。但咸味花生的鹽含量,比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。因此,咸味花生不但能滿足你吃咸的愛好,還不容易導致攝入食鹽過量。

3、穩(wěn)定血糖。研究發(fā)現(xiàn),如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生,患糖尿病的風險會降低21%?;ㄉ鷷p緩碳水化合物的吸收, 早上吃點花生,你一天的血糖都不會過高。

4、保持心臟健康。吃花生多的人,患冠心病的風險能減少35%。研究人員認為,花生中的脂肪酸構(gòu)成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白的含量,讓心臟更加健康。

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