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香菇炒肉怎么做好吃?香菇炒肉的做法

2015-04-22 09:18:41  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:香菇還含有多種維生素、礦物質(zhì),對促進(jìn)人體新陳代謝,提高機(jī)體適應(yīng)力有很大作用。香菇還對糖尿并肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用,

香菇還含有多種維生素、礦物質(zhì),對促進(jìn)人體新陳代謝,提高機(jī)體適應(yīng)力有很大作用。香菇還對糖尿并肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用,又可用于消化不良、便秘、減肥等營養(yǎng),多吃有益健康。

香菇炒肉的做法-香菇炒肉怎么做?
香菇炒肉的做法-香菇炒肉怎么做?

香菇炒肉的做法

香菇炒肉的做法如何?香菇還含有多種維生素、礦物質(zhì),對促進(jìn)人體新陳代謝,提高機(jī)體適應(yīng)力有很大作用。香菇還對糖尿并肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用,又可用于消化不良、便秘、減肥等營養(yǎng),多吃有益健康。

做法一

材料:豬肉200克,食養(yǎng)家香菇200克,豬油75克,鹽3克,料酒10克,大蔥15克,淀粉10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克。

做法:

1、首先將主要材料的外表洗干凈,肉和香菇分別切片;

2、肉用鹽、料酒拌勻,漿上濕淀粉;

3、用料酒、味精、蔥、姜、湯、花椒面、胡椒面、濕淀粉對成汁;

4、炒鍋燒熱注油,油熱后即下肉片,邊下邊用勺推動(dòng),待肉絲散開;

5、待散出味后加香菇炒幾下,再倒入對好的汁,待起泡時(shí)翻勻即成。

做法二

材料:豬肉200克,食養(yǎng)家香菇200克,豬油75克,料酒10克,胡椒粉1克,大蔥15克,淀粉10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,鹽3克。

做法:

1、先在肉絲中放入生抽、鹽、雞精、料酒適量淹制。

2、鍋內(nèi)油大熱時(shí)將肉絲和姜放入鍋內(nèi)翻炒。

3、加入老抽鹽調(diào)味,炒好后盛出放到一邊。

4、鍋內(nèi)放油熱時(shí)放入香菇翻炒,大約炒5分鐘就好了。

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