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怎么做才能防止薏米粥不好喝呢

2017-06-27 18:51:17  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導語:薏米是極為普通的食物,可以做成很多的美味的食物,食物之間還能搭配著使用,可以放到粥里,也可以做湯,做湯時要注意相關的禁忌,可是做食

薏米是極為普通的食物,可以做成很多的美味的食物,食物之間還能搭配著使用,可以放到粥里,也可以做湯,做湯時要注意相關的禁忌,可是做食物時會發(fā)現(xiàn)一個問題,薏米煮了很久都不軟,還是非常硬,吃的時候也會有影響,所做出來的食物味道也不好,從而破壞了食物的營養(yǎng)功效等,那么怎么做才能防止薏米粥不好喝呢?

薏米,在中藥里稱“薏苡仁”,《神農本草經》將其列為上品, 它可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。

紅豆,在中藥里稱作為“赤小豆”,也有明顯的利水,消腫,健脾胃之功效,因為它是紅色的,紅色入心,因此它還能補心?,F(xiàn)代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節(jié),運動量少,脾虛濕盛。既要祛濕,又要補心,還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥,意在使其有效成分充分為人體吸收,同時也不給脾胃造成任何負擔。

薏米紅豆粥的藥效:

1、神色晦暗、精神不足,甚至心悸、貪睡、心中空虛:薏米紅豆加桂圓

2、煩躁失眠,或者臉上起紅疹、痘痘:薏米紅豆加百合、蓮子

3、胃中寒痛、食欲不佳、怕冷:薏米紅豆加生姜

4、腎虛:薏米紅豆加黑豆

5、腳氣:薏米紅豆加黃豆

6、咳嗽:意米紅豆加梨

7、食欲不振、身體羸瘦:

做法:

1. 將薏米、紅豆以溫水浸泡半日;

2. 用紗布將仙鶴草包好;

3.大棗去核浸泡;

4. 將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中;

5. 加水煮成稀粥,最后撒上糖調味即可。

相克食物:

相克赤小豆:鯉魚與紅豆同煮,兩者均能利水消腫,在用于治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強,正常人應避免同時食用二者,盡量隔幾個小時再食,是否可以同食因人的體質不同而異。

怎么做才能防止薏米粥不好喝呢?做成單純的薏米粥功能性質上單一,可以適當?shù)奶砑痈嗟氖澄?,如紅豆、棗子等,加入更多的食物營養(yǎng)會更好,味道也會更美味些?;颊咭惨⒁庵筠裁字鄷r要先泡好薏米,泡了后薏米會更容易熟,對食用者也要有限制,孕婦或是腸胃非常弱的人,食用后會有影響,建議少吃或是不吃。

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