涼皮的危害是什么
涼皮味道好吃，在北方比較流行，而且隨著涼皮做法的不斷更新，越來(lái)越多的人嘗到了不同味道的涼皮，人們的選擇面又?jǐn)U大了不少。涼皮雖然好吃但是也不能多吃，因?yàn)闆銎こ远嗔艘彩怯形：Φ?。到底是什么危害呢，能夠讓如此美味的涼皮也受到質(zhì)疑？下面就來(lái)看看涼皮的危害介紹吧。
涼皮本身沒(méi)什么壞處。主要是買來(lái)的涼皮有可能為了增強(qiáng)口感而加入明礬。明礬含鋁，被人體吸收后會(huì)對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生損害，并且很難被人體排出而逐漸蓄積。涼皮在制作時(shí)也常被加入明礬，經(jīng)過(guò)明礬的絮凝作用，會(huì)變得很筋道，在開(kāi)水中不易被煮爛。
明礬是含鋁的無(wú)機(jī)物，被人體吸收后會(huì)對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生損害，并且很難被人體排出而逐漸蓄積。長(zhǎng)久對(duì)身體造成的危 害是，記憶力減退、抑郁和煩躁，嚴(yán)重的可導(dǎo)致“老年性癡呆”等可怕疾病。吃多了容易拉肚子，而且外面買的不干凈。
建議可以嘗試自己做，健康衛(wèi)生。還有就是自己做也不要吃太多，因?yàn)槭菦龅?，有可能?huì)影響例假。拌涼皮的醬是芝麻醬，這個(gè)是沒(méi)有什么壞處的，不用擔(dān)心。所以建議少吃外面賣的涼皮為好。
涼皮是純天然的面粉做成了，不含任何的化學(xué)成分，所以，從涼皮本身來(lái)說(shuō)是沒(méi)有任何危害，因?yàn)檫@就是一種簡(jiǎn)單的食物，但是現(xiàn)在涼皮的熱銷使得部分黑心商販在涼皮里面添加化學(xué)物質(zhì)來(lái)提升味道，造成了涼皮的危害，因此，抵制臟涼皮是我們應(yīng)該做的事情。
