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兔肉不能和什么一起吃?什么人不能吃兔肉

2013-01-20 16:42:55  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)  作者:食物相克大全     熱度:
導(dǎo)語(yǔ):兔肉屬高蛋白質(zhì)、低脂肪、少膽固醇的肉類,質(zhì)地細(xì)嫩,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,與其它肉類相比較,具有很高的消化率(可達(dá)85%),食后極易被消

兔肉屬高蛋白質(zhì)、低脂肪、少膽固醇的肉類,質(zhì)地細(xì)嫩,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,與其它肉類相比較,具有很高的消化率(可達(dá)85%),食后極易被消化吸收,這是其他肉類所沒(méi)有的,因此,兔肉極受消費(fèi)者的歡迎。兔肉雖然營(yíng)養(yǎng)高,但也是有禁忌的,有些食物是不宜同兔肉一起吃的。

兔肉不能和什么一起吃?什么人不能吃兔肉
兔肉不能和什么一起吃?什么人不能吃兔肉

兔肉不能和什么一起吃?

1、兔肉與橘子

橘子是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果,其性味甘酸而溫,多食生熱。兔肉酸冷,食兔肉后,不宜馬上食橘子。同時(shí),多吃也會(huì)引起腸胃功能紊亂,而致腹瀉。

2、兔肉與芥末

芥末性溫,能溫中利竅,通肺豁痰。利膈開(kāi)胃,其味辛辣能刺激皮膚、黏膜,擴(kuò)張毛細(xì)血管,大量食用可使血容量和心率下降。

兔肉酸冷性寒,與芥末性味相反不宜同食,芥子粉碎后用作調(diào)味品,烹制兔肉時(shí)不可使用。

3、兔肉與雞蛋

兔肉性味甘寒酸冷,雞蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物質(zhì),若同炒共食,則易產(chǎn)生刺激腸胃道的物質(zhì)而引起腹瀉,所以不宜同食。

4、兔肉與姜

兔肉酸寒,性冷,干姜、生姜辛辣性熱,二者味性相反,寒熱同食,易導(dǎo)致腹瀉。所以,烹調(diào)兔肉時(shí)不宜加姜。

5、兔肉與芹菜

兔肉與芹菜,同食會(huì)引起脫皮;脫發(fā)。

6、兔肉與小白菜

兔肉與小白菜同食,食后容易發(fā)生嘔吐、腹瀉。

什么人不能吃兔肉?

兔肉性偏寒涼,凡脾胃虛寒所致的嘔吐、泄瀉忌用。孕婦及經(jīng)期女性、有明顯陽(yáng)虛癥狀的女子不宜食用。

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