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膽固醇高到底能吃帶魚(yú)嗎?

2017-04-14 09:09:10  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):帶魚(yú)是一種比較兇猛的魚(yú)類(lèi),平常以食蝦類(lèi)和烏賊為生。帶魚(yú)并不稀有,在我國(guó)的許多海域都有它的身影。帶魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)十分豐富,對(duì)人體十分有益。

帶魚(yú)是一種比較兇猛的魚(yú)類(lèi),平常以食蝦類(lèi)和烏賊為生。帶魚(yú)并不稀有,在我國(guó)的許多海域都有它的身影。帶魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)十分豐富,對(duì)人體十分有益。帶魚(yú)做成的菜是葷的,魚(yú)肉也是肉類(lèi),因此許多像高血脂高膽固醇的人不敢食用。今天小編就來(lái)跟大家講講高膽固醇的人是否能食用帶魚(yú)。

每100克帶魚(yú)含蛋白質(zhì)18.4克,脂肪4.6克,還含有磷、鐵、鈣、鋅、鎂以及維生素A、B1、B2等多種營(yíng)養(yǎng)成分。帶魚(yú)含不飽和脂肪酸較多,而且脂肪酸碳鏈又較長(zhǎng),具有降低膽固醇作用。為老人、兒童、孕產(chǎn)婦的理想滋補(bǔ)食品。帶魚(yú)鱗是制造解熱息痛片和抗腫瘤的藥物原料。鱗中含有多種不飽和脂肪酸,有顯著的降低膽固醇作用。適宜久病體虛,血虛頭暈,氣短乏力,食少贏瘦,營(yíng)養(yǎng)不良之人食用。

有些沒(méi)有鱗的魚(yú)膽固醇含量較高,如銀魚(yú)每百克含膽固醇361毫克,河鰻、泥鰍、黃鱔、鱈魚(yú)的膽固醇含量也比較高。但不是所有無(wú)鱗魚(yú)的膽固醇含量都高,如帶魚(yú)每百克含膽固醇76毫克,比有鱗的草魚(yú)(每百克含膽固醇86毫克)膽固醇含量還低。

帶魚(yú)肉肥刺少,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。帶魚(yú)的脂肪含量高于一般的魚(yú),但多為不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇的作用。常吃帶魚(yú)有養(yǎng)肝補(bǔ)血、潤(rùn)膚養(yǎng)發(fā)的功效。帶魚(yú)富含鎂元素,可以保護(hù)心腦血管系統(tǒng),預(yù)防高血壓等病。帶魚(yú)適宜久病體虛、氣短乏力、皮膚干燥的人食用。

帶魚(yú)并不會(huì)加重高膽固醇患者的病情,相反的,帶魚(yú)能降低人體的膽固醇,是十分適合高膽固醇人士食用的。另外,高膽固醇人群可多食用一些瓜果蔬菜,對(duì)身體也是有好處的。切記不可吃過(guò)于油膩的東西,飲食也是清淡為好。

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