豬蹄蕓豆湯的做法是怎樣的
2017-04-14 09:00:28 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：能擁有健康的身體是每個人的夢想，但是當今很多人生活中總是不注重細節(jié)，這樣就容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)一些疾病，其中飲食不規(guī)律就容易導(dǎo)致胃部疾
能擁有健康的身體是每個人的夢想，但是當今很多人生活中總是不注重細節(jié)，這樣就容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)一些疾病，其中飲食不規(guī)律就容易導(dǎo)致胃部疾病，尤其是寒冷的冬季很多人由于天氣原因?qū)е挛腐d攣發(fā)作，這樣會嚴重的影響身體的健康，但是如果多喝些暖胃的湯就能得到很好的改善，其中豬蹄蕓豆湯就是非常受歡迎的一種，還有很好的美容養(yǎng)顏作用，下面一起了解下豬蹄蕓豆湯的做法是怎樣的。
豬蹄蕓豆湯的做法是怎樣的
原料
豬蹄一具(斬成麻將牌大小)；枸杞6克；蔥結(jié)1個；老姜一塊；蕓豆30克.。鹽、雞精、料酒等。
做法
1、枸杞溫水浸泡3分鐘，待用。
2、豬蹄入沸水焯水后洗去血污。
3、加老姜（把姜拍碎）、蔥結(jié)、適量水，大火燒開后，中火再煮15分鐘。
4、然后，加入蕓豆、料酒，煮至酥爛，調(diào)味后撒上枸杞即可。
注意編
1、豬蹄脂肪含量較高，患有肝病、動脈硬化、高血脂、高血壓者慎用。
2、蕓豆易引起腹脹，對于消化不良、有慢性消化道疾病者應(yīng)盡量少食。
3、燒煮過程中，只要豬蹄和蕓豆煮酥即可，過分熬煮會影響這道菜的美觀
上面就是對豬蹄蕓豆湯的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道做湯雖然是一件簡單的事情，但是一定要選擇好食材，并且在制作的過程中一定要掌握好火候和時間，這樣做出來的湯才會美味營養(yǎng)。
