雞蛋和土豆可以一起吃嗎
雞蛋是常見(jiàn)食材，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，吃雞蛋對(duì)補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)成分有很好幫助，不過(guò)在吃雞蛋的時(shí)候，要適量進(jìn)行，雞蛋吃太多，會(huì)引發(fā)身體膽固醇過(guò)高，而且身體也吸收不了太多雞蛋營(yíng)養(yǎng)元素，那雞蛋和土豆可以一起吃嗎，對(duì)此也是很多人不清楚的，下面就詳細(xì)介紹下這類(lèi)問(wèn)題。
雞蛋和土豆可以一起吃嗎：
可以的。
做法
準(zhǔn)備土豆片(要用水泡著，以免氧化)，洋蔥切小塊，老干媽豆豉醬。熱鍋倒油，放洋蔥爆香，放入土豆片和老干媽。炒片刻，放少量水煮。土豆片軟了就OK，可以盛出享用了。特別提醒，土豆片要切均勻薄些。
可以用鴨蛋，所以在之前炒蛋的時(shí)候要放少量黃酒去腥。鴨蛋性涼味甘，蛋白質(zhì)和雞蛋相當(dāng)，礦物質(zhì)比雞蛋多，尤其是鐵和鈣。能預(yù)防貧血，促進(jìn)骨骼發(fā)育。食用鴨蛋還可以補(bǔ)充維生素B2。中醫(yī)認(rèn)為鴨蛋有大補(bǔ)虛勞，滋陰養(yǎng)血，潤(rùn)肺美膚的功效。 特別提醒，鴨蛋不宜與鱉魚(yú)、李子、桑葚同食，食物相克哦。
營(yíng)養(yǎng)分析
土豆中含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)，還含有人體必須的21種氨基酸和維生素B1、B2、B6、C以及胡蘿卜素、纖維素、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、碘、鎂和鉬等。
雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)豐富。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及無(wú)機(jī)鹽、酵素等。這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育、健康長(zhǎng)壽 都有很大的作用。
在對(duì)雞蛋和土豆可以一起吃嗎認(rèn)識(shí)后，在吃雞蛋和土豆的時(shí)候，都是可以放心進(jìn)行的，不過(guò)要注意對(duì)這些食物晚上要適量選擇，不宜吃的太多，否則對(duì)身體會(huì)有負(fù)擔(dān)，尤其是對(duì)一些減肥的人群，更是要注意這點(diǎn)。
