盤點(diǎn)食物的超級(jí)技能：紅薯能延緩衰老

盤點(diǎn)食物的超級(jí)技能

1、石榴

石榴顆粒晶瑩，清涼爽口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。石榴的果實(shí)中含有豐富的維生素C、石榴多酚和花青素等物質(zhì)，具有很好的排毒和抗氧化功效。石榴還含有維生素C、亞麻油酸以及葉酸等，能夠?yàn)槲覀兊募∧w迅速補(bǔ)充水分。而石榴中的花青素是目前為止人類能夠從食物中提取到的，保護(hù)眼部肌膚的物質(zhì)。它可以防止眼部肌膚被外界自由基傷害，增加眼底血管彈性和光滑度。

2、紅薯

紅薯能滋補(bǔ)肝腎，助機(jī)體恢復(fù)活力；提高消化器官的機(jī)能，潤(rùn)腸通便。它還具有增強(qiáng)抵抗力，延緩衰老的功能。紅薯含有維生素C和E，并且只有紅薯中所含的維生素C和E，在高溫條件下具有不被破壞的特殊性能。其中維生素C能明顯增強(qiáng)人體對(duì)感冒等數(shù)種病毒的抵抗力，而維生素E則能延緩衰老。

3、土豆

夏季出汗多，人體也會(huì)流失大量鉀元素。而土豆含有豐富的鉀元素，可以有效地預(yù)防高血壓，還能降低血液中的膽固醇，使血管有彈性，從而防止動(dòng)脈硬化。

同時(shí)，土豆所含的纖維素細(xì)嫩，對(duì)胃腸黏膜無刺激作用。常食土豆有和胃調(diào)中、健脾益氣的作用，還能寬腸通便，幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素。

4、開心果

開心果的果仁中含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對(duì)保護(hù)視網(wǎng)膜也很有好處。其富含的精氨酸，不僅可以防止動(dòng)脈硬化的發(fā)生，還有助于降低心臟病的發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)。開心果營(yíng)養(yǎng)豐富，其種仁含蛋白質(zhì)約20%，含糖15%～18%，還可以榨油。

5、西蘭花

西蘭花中的維生素C含量極高，能提高肝臟解毒能力，增強(qiáng)免疫力，有利于人體生長(zhǎng)發(fā)育。適量食用可保護(hù)視力，維持骨骼正常生長(zhǎng)。西蘭花富含維生素K，能維護(hù)血管的韌性，不易破裂；同時(shí)也含可防止感染。

6、芒果

吃芒果可以增強(qiáng)記憶力？這是因?yàn)槊⒐锖写罅刻烊还劝滨０?。醫(yī)學(xué)上早就證實(shí)，谷氨酰胺是大腦正常工作的能量來源，當(dāng)然也是大腦發(fā)揮記憶功能不可缺少的物質(zhì)。芒果還可以幫助人體快速補(bǔ)充體力、消除疲勞感。這是因?yàn)槊⒐写罅靠杀蝗梭w吸收的葡萄糖和果糖，這些糖類被吸收后可迅速被氧化分解供能。