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吃什么水果有護心的作用

2016-07-18 11:02:54  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導語:雖然食用莓果類食物對人體好處多多。但值得注意的是,蔓越莓、覆盆莓等莓果類,由于臺灣沒有生產(chǎn),為國外進口;再加上,該類莓果酸度較高。

吃什么水果有護心的作用

吃什么水果有護心的作用

吃什么水果有護心的作用

防心血管疾病,先控膽固醇?抗氧化才是關(guān)鍵

過去提到動脈硬化引起的心血管疾病,多數(shù)人往往會直覺與血液中的壞膽固醇(低密度膽固醇,LDL-C)高低做連結(jié)。不過,這樣的想法,卻并不完全正確。

事實上,根據(jù)醫(yī)學上的最新研究卻發(fā)現(xiàn),血液中的壞膽固醇偏高的人,不一定是心血管疾病好發(fā)的高危險群;反倒是,壞膽固醇因氧化反應(yīng),轉(zhuǎn)化而成的“氧化型LDL膽固醇”,才是造成動脈阻塞、硬化,增加心肌保塞發(fā)生率的真正犯人。因此,想要降低心血管疾病的發(fā)生風險,首先就要從避免壞膽固醇氧化著手!

護心吃紅蔓越莓抗氧化力一流!

為避免氧化現(xiàn)象過度發(fā)生,日常飲食中藉由攝取天然蔬果,來補充抗氧化成分,對抗自由基威脅,就是很好的方式。譬如,滋味酸甜可口,有“北美紅寶石”之稱的蔓越莓,以及鮮紅欲滴的覆盆莓、草莓,就是不錯的護心、抗氧化選擇。

吃莓果類護心!原花青素是關(guān)鍵

蔓越莓、覆盆莓、草莓能有效幫助人體抗氧化,關(guān)鍵在于他們共同含有的“原花青素”成分。事實上,歸屬于生物類黃酮,多酚類一員的原花青素,可謂目前營養(yǎng)學界公認“抗氧化能力一流”的重要營養(yǎng)素之一。

適度攝取原花青素成分,不僅有助于維持正常的細胞活性、血管的穩(wěn)定、增進微細血管循環(huán)、提高微血管和靜脈的流動;同時,還有降低壞膽固醇(低密度膽固醇)與氧化自由基結(jié)合的作用,對于減少心血管疾病發(fā)生風險,有一定助益。

吃莓果類有學問當心糖份陷阱

不過,雖然食用莓果類食物對人體好處多多。但值得注意的是,蔓越莓、覆盆莓等莓果類,由于臺灣沒有生產(chǎn),為國外進口;再加上,該類莓果酸度較高。因此,為求好入口、保存、運送容易,往往會以添加糖份來加工、腌制。若民眾時未加以留意,恐將吃下過量糖份,不可不慎!

建議有抗氧化需求的朋友們,若想要攝取莓果類食材,最好以蔬菜3份、水果2份的比例來補充,才能避免吃下過多糖份,對人體健康較有保障。

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