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水果上的蠟?zāi)懿荒艹裕?/h1>
2016-07-17 16:24:47  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:如果吃的水果確定有工業(yè)蠟,那最好還是削皮吃,如果確定是食用蠟,就可以不削皮,但是也一定要清洗干凈,以免農(nóng)藥殘留影響健康。

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1、自然存在

果表面本身就帶有一層果蠟,這是一種脂類成分,是在蘋果表面生成的植物保護(hù)層,它可以有效地防止外界微生物、農(nóng)藥等入侵果肉,起到保護(hù)作用。這種天然的蠟可以使用對身體不會有任何負(fù)面影響。

2、人工果蠟

一些商家為了保鮮或是讓水果更好看,會在蘋果等水果上打上一層食用蠟,這是一種殼聚糖物質(zhì),多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來。雖然是人工打上去的,但由于從天然物質(zhì)從提取,食用對身體也沒有害處。

3、工業(yè)蠟

不法商家想水果看起來好看一點(diǎn),又不舍得購買食用蠟,就會用工業(yè)蠟給水果打蠟,其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲透進(jìn)果肉,給人體帶來危害。

因此,以上三種蠟中,只有工業(yè)蠟是對人體有害的,那如何才能辨別工業(yè)蠟?zāi)兀靠梢栽谔羲臅r候,用手或餐巾紙擦拭水果表面,如果擦下一層淡淡的紅色,這很有可能是工業(yè)蠟。

所以,如果吃的水果確定有工業(yè)蠟,那最好還是削皮吃,如果確定是食用蠟,就可以不削皮,但是也一定要清洗干凈,以免農(nóng)藥殘留影響健康。

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