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怎樣選擇普洱茶呢?

2017-04-21 19:27:47  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:普洱茶是一種熟茶,不但茶水的顏色看起來非常的濃郁,茶香也非常的濃郁,而且還有很好的養(yǎng)胃的作用,所以許多人都喜歡喝普洱,尤其是在寒冷

普洱茶是一種熟茶,不但茶水的顏色看起來非常的濃郁,茶香也非常的濃郁,而且還有很好的養(yǎng)胃的作用,所以許多人都喜歡喝普洱,尤其是在寒冷的季節(jié),喝普洱非常的好。普洱茶也是有一定的差別的,好的普洱茶往往被炒出天價。那么,我們怎么知道什么樣的普洱茶是好茶呢?

1、先看茶餅,看看是否春茶,春茶茶面上一般會有一些黃片葉子,找找有沒有“馬蹄”,春茶的芽和葉比秋茶肥一點(diǎn),秋茶茶面條索感會比春茶強(qiáng),看起來很順的樣子,條索會比春茶長而顯細(xì),秋茶沒有黃片,表面也很干凈。

2、聞茶餅的氣味,好的茶會有干香氣,不能有一些異味。

3、洗茶后第一泡,注意觀察茶海里湯色是否透亮,好的湯色應(yīng)該是非常透亮,新茶顏色淺黃色。

4、喝時第一感要判斷,如果入口很澀,看看茶湯吞下去后有無生津以化澀,如果吞干凈茶湯,再吞干凈口水,無生津且澀感強(qiáng),此茶多數(shù)是臺地茶。

5、后續(xù)關(guān)注回甘,如果舌底和舌頭兩側(cè),腮部位置出口水,則這個茶品質(zhì)較優(yōu),屬喬木類的老樹茶范圍。

6、品飲期間需聞聞茶底,看有無特殊的味道,一般正常是墨香。很少的茶會有甜香感。如果有其他怪味,應(yīng)該也能品出茶湯的共存問題。

7、最后不泡了,一定要看茶底,這點(diǎn)非常重要:好的茶底,葉片完整度高,茶底顏色應(yīng)該是黃綠色,如果悶泡很多泡后還很綠,很有可能是快速烘青,而不是曬青茶。

選擇好的普洱茶的時候,需要一看、二聞、三品、四看茶底,就可以知道自己的自己選擇的普洱茶是不是好。別的茶一般都是要新茶,越是當(dāng)年的新茶越好。但是普洱茶確實(shí)與眾不同的,越是老茶,才是越好的茶,這在普洱的選擇上要引起注意。

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