雜菇湯的味道是非常鮮美的，很多朋友都愛(ài)喝。對(duì)于想要學(xué)做雜菇湯的朋友來(lái)說(shuō)，不妨來(lái)了解下雜菇湯的做法哦！那么雜菇湯怎么做呢？雜菇湯的做法有哪些呢？接下來(lái)，本文就為大家介紹雜菇湯的三種做法，僅供大家參考。想要了解雜菇湯的做法有哪些的不妨來(lái)看看哦！

雜菇湯的做法一

材料：皮蛋，雞腿菇，蟹味菇，茶樹(shù)菇，木耳，圓白菜，蒜鹽，高湯精，白糖，橄欖油各適量。

做法：

1、坐鍋點(diǎn)火倒入橄欖油，放入雞腿菇、蟹味菇、茶樹(shù)菇煸炒片刻，煸至干香后沖入適量開(kāi)水，加入皮蛋，放入鹽、高湯精、白糖，燜煮幾分鐘。

2、熱油，下蒜片煸香，放入圓白菜絲、木耳翻炒，加鹽炒熟裝碗，將煮好的皮蛋湯澆在上面即可。

雜菇湯的做法二

材料：豬骨，各類(lèi)菌菇，西洋參五六片，枸杞子五六顆，鹽，白胡椒粉，姜，蔥，料酒。

做法：

1、豬骨洗凈，鍋里水燒開(kāi)把豬骨放入焯水后，撈出沖洗干凈。

2、焯過(guò)水的豬骨放入鍋中，倒入足夠量的冷水，放姜蔥，料酒，幾片西洋參，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲半個(gè)小時(shí)。

3、半小時(shí)后，放入鹽水泡過(guò)的各類(lèi)菌菇和枸杞子，繼續(xù)煲半個(gè)小時(shí)，出鍋前加鹽和白胡椒粉調(diào)味即可。

雜菇湯的做法三

材料：本雞1只，火腿1小塊，雞腿菇1個(gè)，金針菇少許，小蘑菇少許，枸杞適量，生姜，大蔥，小蔥，鹽，胡椒粉。

做法：

1、本雞處理干凈后待用。

2、鍋中放少許油加熱后放入生姜片和大蔥段炒香。

3、接著加入足量清水，放入本雞及火腿大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉煮約1小時(shí)以上（期間有血沫需要瀝出）。

4、菌菇洗凈切段，枸杞用熱水浸泡備用。

5、本雞湯燉至雞肉酥爛后加入切好的菌菇繼續(xù)煲煮，同時(shí)調(diào)入適量鹽。

6、出鍋前加入瀝干水份的枸杞，撒上蔥花，適量胡椒粉即可。

以上就是關(guān)于雜菇湯的做法有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后，對(duì)這三種雜菇湯的做法已經(jīng)了如指掌了。其實(shí)，上面介紹的這三種雜菇湯的做法，操作起來(lái)都挺簡(jiǎn)單的，大家如果想要學(xué)做雜菇湯話(huà)，可以適當(dāng)參考下上面介紹的相關(guān)做法哦！