冬補(bǔ)吃火鍋要注意 多喝紅茶促進(jìn)消化

到了冬天，人們都不約而同地補(bǔ)起了秋膘，胃部很難在短時(shí)間里很好地消化那些大魚(yú)大肉。因此，食滯、消化不良等現(xiàn)象屢見(jiàn)不鮮。吃火鍋的朋友們一般都喜歡配著小酒，邊聊邊吃，在不知不覺(jué)中，就吃太多了，而且喝了點(diǎn)酒的朋友，往往不注意食物是不是煮透了，都是直接一口往肚子里吞。喝酒、食物過(guò)量和吃沒(méi)煮透的食物，都會(huì)造成胃腸道的不適應(yīng)，引起消化不良。

不妨在吃火鍋前喝點(diǎn)溫湯暖胃，如果吃火鍋吃太猛了，熱氣突然進(jìn)入本來(lái)不那么熱的胃，是很傷的。小編建議大家吃火鍋前先喝點(diǎn)溫的湯，暖一暖胃。過(guò)熱或者過(guò)冷的食物都會(huì)導(dǎo)致胃腸道的“過(guò)敏”癥狀。那么在飲食上出現(xiàn)腹瀉的原因是什么呢？

吃“氣”多 生“氣”多會(huì)腹脹：出現(xiàn)腹脹氣主要有兩種原因造成的，一是吞下的氣體太多，另一個(gè)是胃腸制造的氣體太多。

1、吞下氣體過(guò)多

空氣中的主要成分為氧和氮，人體吞下空氣到小腸時(shí)，氧氣會(huì)被吸收，而氮?dú)鈩t跑到大腸成為大腸氣的主要成分。很多情況下，人體會(huì)不知不覺(jué)吞下空氣，例如：嚼口香糖時(shí)，吃東西時(shí)狼吞虎咽，邊吃東西邊說(shuō)話(huà)，喝汽水、可樂(lè)、啤酒等碳酸性飲料時(shí)，或吃一些容易產(chǎn)氣的食物等。

另外，還有一些人緊張時(shí)會(huì)不自主地做出吞口水的動(dòng)作，這些因素都會(huì)導(dǎo)致腸內(nèi)氣體的增加。

2、大腸制造氣體太多

除了吃太多的氣外，腸子本身會(huì)制造氣體，比如腸蠕動(dòng)障礙，造成細(xì)菌對(duì)食物過(guò)度發(fā)酵而產(chǎn)生大量的氣體；或因?yàn)槟c道中某種消化酵素有問(wèn)題而導(dǎo)致某種食物的消化不良。胃酸過(guò)多也會(huì)引起脹氣，胃中過(guò)多的胃酸和胰液中和后會(huì)產(chǎn)生二氧化碳，而造成脹氣、打嗝。

另外，肛門(mén)太緊排氣較困難，和慢性便秘也會(huì)逐漸形成腹部脹氣的現(xiàn)象。

多吃蔬菜和多喝茶有利于化解消化不良帶來(lái)不良癥狀：

1、冬季貪吃火鍋，多喝紅茶養(yǎng)胃促進(jìn)消化

茶葉中所含的茶多酚具有收斂作用，對(duì)胃有一定的刺激作用，在空腹情況下刺激性更強(qiáng)，所以有時(shí)候空腹喝茶會(huì)感到不適。而紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對(duì)胃部的刺激性也隨之減小。

紅茶不僅不會(huì)傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。紅茶中的茶多酚的氧化產(chǎn)物能夠促進(jìn)人體消化，經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶，能消炎、保護(hù)胃黏膜，對(duì)治療潰瘍也有一定效果。

2、冬季貪吃火鍋，多吃韭菜和香菜增進(jìn)消化

韭菜富含胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、硫化物和膳食粗纖維。食用韭菜，可以起到消食導(dǎo)滯、除積健脾、促進(jìn)食欲的作用。

香菜香味獨(dú)特，具有刺激食欲、增進(jìn)消化等功能。中醫(yī)認(rèn)為，香菜有溫中健胃的作用，適當(dāng)吃點(diǎn)香菜可以緩解胃部疼痛、消化不良等癥狀。