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韓國特色菜有哪些?三大經典韓國料理的做法

2015-11-02 18:34:17  來源:360常識網   熱度:
導語:韓國除了美女歐巴與肥皂劇剩下來最讓人喜歡的就是美味料理啦。相信也有不少人已經吃過各種不同的韓國料理了,今天就來介紹韓國最經典的三種料理的做法。

大家對于韓國的印象肯定是一眾的帥哥美女,還有各種偶像劇,當然,韓國的料理怎么能少呢?今天就來介紹三種簡單的韓式料理。

韓國特色菜有哪些?三大經典韓國料理的做法
韓國特色菜有哪些?三大經典韓國料理的做法

韓國三大經典美食

韓式泡菜豆腐湯

材料:韓國泡菜300克,南豆腐一盒,五花肉50克,西葫蘆半根,金針菇60克,土豆半個,食鹽,姜蔥蒜,韓國大醬,淘米水,植物油

做法:

1、五花肉和土豆切片備用。

2、西葫蘆切片,韓國泡菜切成小塊。

3、豆腐切成厚約0.5cm的厚片(嫩豆腐不易操作,切大些沒關系),大米清洗一次后再放入清水,用手搓洗大米后留下的第二輪淘米水備用。

4、鍋中倒少許油,放入蔥姜蒜炒香后放入五花肉煎出油,放入辣白菜翻炒均勻。

5、韓國大醬和淘米水混合均勻,放入鍋中,加入西葫蘆片和土豆片,煮開后轉小火約10分鐘左右,放入金針菇和豆腐,煮至入味后即可離火,根據個人口味用鹽調味即可。

煎五花肉

材料:五花肉500克,小麥面粉1大勺,色拉油,食鹽,醬油,白糖

做法:

1、五花肉洗凈去皮切薄片,切好的肉加一大勺面粉,用流動的水沖洗干凈,瀝干水。

2、坐鍋熱油,中火,放五花肉片。

3、肉片上加一點點鹽,用鏟子壓一下片,不出血水,雙片煎至發(fā)白有些焦黃,即可取出放碗中。

4、準備調料。一品鮮醬油倒入小碗中,用微波爐中火轉一下30秒(根據自家微波爐火力),加麻油,糖,攪拌均勻。

5、吃時把肉片蘸醬油即可。

翡翠鮮蝦泡飯

材料:空心菜1000克,雞精,麻油,精鹽,小蔥

做法:

1、鮮蝦煮好,炒飯備好,空心菜切段兒,香蔥切碎。

2、鍋里放入煮好的鮮蝦湯,加入適量的水。

3、水燒開后放入炒飯。

4、煮至再次沸騰,放入空心菜。

5、翻攪均勻,翻滾一次,調味。

6、裝碗,滴入幾滴麻油增香。

以上就是韓國最經典的三種料理,雖然沒有去過韓國,但是相信也有不少人已經吃過各種不同的韓國料理了,而現在你也可以自己來進行烹飪哦。

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