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沒有食欲?生姜來幫你

2016-10-08 09:24:39  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:所以在食欲不振時吃上1~3片生姜片,確實可以促進(jìn)食欲。如果不能接受生姜的味道,可以把姜放在醋中浸泡后食用,這樣能夠減輕姜的辣味。

沒有食欲?生姜來幫你

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沒有食欲?生姜來幫你

民間有句諺語“飯不香,吃生姜”,意思是說,在食欲不振時吃上幾片姜或者在菜里放上一點嫩姜,能夠改善食欲,增加飯量。這句諺語有沒有道理呢?

從中醫(yī)的角度講,生姜性溫而味辛,有驅(qū)寒開胃、溫中散寒的功效,適宜于外感風(fēng)寒及脾胃虛寒、腹瀉等患者服用。

西醫(yī)認(rèn)為生姜中含有姜辣素,它能增強(qiáng)血液循環(huán)、刺激胃液分泌,起到促進(jìn)消化、健胃、增進(jìn)食欲的作用。同時對胃黏膜有保護(hù)作用,可以有效地治療慢性胃炎。

所以在食欲不振時吃上1~3片生姜片,確實可以促進(jìn)食欲。如果不能接受生姜的味道,可以把姜放在醋中浸泡后食用,這樣能夠減輕姜的辣味。

另外,還可以將姜切成絲或剁成末放入涼菜中,既好吃又養(yǎng)胃。醋泡姜的具體做法是將鮮姜切片,用米醋浸泡,加少量糖和鹽,三天后便可食用。

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