很多人在日常生活中會(huì)喝普洱茶當(dāng)作飲料，不僅因?yàn)槠斩钑?huì)有幫助減肥、腸道消化以及促進(jìn)代謝，而且甚至還會(huì)有人收藏陳年普洱，價(jià)格更是水漲船高。那么多的好處讓我們來(lái)了解看看有什么禁忌吧！

一、普洱茶減肥原理說(shuō)明

1、減肥成分含量

普洱茶的原料是云南大葉種茶，作為世界茶樹(shù)的發(fā)源地，云南大葉種茶是世界上最原始的茶樹(shù)品種，起減肥作用的茶多酚、兒茶素、咖啡鹼的含量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它中小葉種茶樹(shù)。

2、營(yíng)養(yǎng)吸收較少

普洱茶對(duì)離體腸段有減少收縮幅度和降低收縮頻率的作用，小腸收縮頻率減慢，意味著對(duì)食糜的消化較不充分和對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收較少。達(dá)到食物吃得多、營(yíng)養(yǎng)吸收少的效果。

3、幫助消化代謝

普洱茶發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的有益菌群，主要是黑麴霉、酵母屬一類(lèi)的，能夠幫助消化，促進(jìn)代謝，從而實(shí)現(xiàn)減肥的效果。

二、如何挑選好的普洱茶

普洱茶葉

普洱茶可以幫助代謝和消化，幫助減肥。

1、辨別新舊普洱

新的普洱茶是指剛製成的普洱茶，外觀顏色較綠，有白毫，味道濃烈；老的普洱茶是指陳放較久的普洱茶，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的后發(fā)酵作用，茶葉外觀呈棗紅色，白毫也轉(zhuǎn)為黃褐色。

2、試聞茶葉香氣

保存不佳的普洱茶會(huì)產(chǎn)生霉味，而有些商人為了掩蓋其氣味，會(huì)加入一些香花。因此，若看到普洱茶中摻有菊花等，或聞起來(lái)有非茶花的花香，表示茶葉品質(zhì)不純正。

3、辨別茶湯顏色

試泡普洱茶，觀察茶湯顏色。由于陳年普洱茶經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的持續(xù)后發(fā)酵，茶湯顏色較深，但絕非黑如漆；而新的普洱茶的茶湯顏色則較淺。

4、試喝茶葉滋味

試喝是選購(gòu)茶葉的一種較可靠的方法，因?yàn)橐槐韬貌缓?，合不合口味，從試喝就可以完全知道了，一杯好普洱茶不?huì)有霉味，更不會(huì)是一杯苦水。

三、普洱茶的正確泡法

1、棄去第一道茶

將普洱茶葉置入濾杯中，約10克（鋪滿杯底，略高）將才煮開(kāi)的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉。片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水。

2、茶葉重新浸泡

再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。打開(kāi)杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，置于杯蓋內(nèi)。好了，一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。

3、耐泡可以重覆

在享用之馀可別忘了濾杯中的茶葉，普洱是非常耐泡的，在將喝完第一道時(shí)，您可以將濾杯放回茶杯中，同樣再次注水，靜置小會(huì)兒，第二杯普洱又泡好了。

4、注意避免過(guò)濃

二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝，綜合茶性，以免過(guò)濃。第四次以后，每增加一泡即增加15秒鐘，以此類(lèi)推。

四、喝普洱茶的注意事項(xiàng)

1、可冷藏后飲用

冷凍后能去味由于普洱茶有種特別的味道，不喜歡其味的人，可將泡好的茶先放進(jìn)冰箱里，冷藏后再飲用。

2、生茶腸胃刺激

分清生茶和熟茶普洱茶分生茶和熟茶兩類(lèi)，生茶用自然發(fā)酵，對(duì)腸胃刺激比較大，熟茶用人工發(fā)酵，比較溫和。

3、女性注意時(shí)間

女人在特殊時(shí)期不能喝茶需要注意的是女士在三期；經(jīng)期、孕期、哺乳期的時(shí)候不能喝茶，吃藥的時(shí)候也不能喝。

4、體熱避免喝多

體熱人喝新普洱茶容易上火、便秘。普洱是熱性茶，體質(zhì)濕熱的可不能喝太多。體熱的人可以在熟茶中加點(diǎn)新的生茶，經(jīng)濟(jì)條件好的就喝5年以上的老茶。