淺談飯后可不可以喝茶
2017-07-08 14:29:03 來源：360常識網(wǎng)
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導語：茶文化是中國傳統(tǒng)文化之一，現(xiàn)在有很多人喜歡喝茶，特別是對中老年人來說。愛喝茶必須要講究喝茶的方法，飯后可不可以喝茶一直是爭論的話題
茶文化是中國傳統(tǒng)文化之一，現(xiàn)在有很多人喜歡喝茶，特別是對中老年人來說。愛喝茶必須要講究喝茶的方法，飯后可不可以喝茶一直是爭論的話題。尤其是對于年輕人來說，他們其中的很多人都愿意在飯后就喝一杯茶。實際上飯后喝茶并不好，在飯后喝茶會造成消化不好，對腸胃的壓力過大會造成很多問題。
有些人養(yǎng)成了飯后喜歡馬上喝茶水的習慣。認為這樣，既可以清洗口腔，又能幫助消化。其實， 飯后馬上喝茶，大量的水進入正在消化食物的胃中，就沖淡了胃分泌的消化液，從而影響了胃對食物的消化。另外，茶葉中含有大量的單寧酸。飯后喝茶，就會使胃中未來得及消化的蛋白質(zhì)同單寧酸結合成一種不易消化的凝固物質(zhì)，而影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。更重要的是，茶葉妨礙了機體對鐵元素的吸收，如果飯后喝了用15克干茶葉沖泡的茶水，會使食物中鐵的吸收降低50％，長期如此，就要影響人的消化功能，甚至引起缺鐵性貧血。
飯后喝茶應在飯后約1～2小時，胃排空后，再飲茶較。晚上最好喝紅茶。因為綠茶屬于不發(fā)酵茶，茶多酚含量較高，刺激性較強;紅茶是全發(fā)酵茶，刺激性弱。茶不宜泡得過濃?？崭癸嫴栎p易抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴重的甚至還會引起心悸、頭痛等“茶醉”現(xiàn)象。
普洱茶中含有單寧酸：飯后立即喝普洱茶，胃中沒有消化的蛋白質(zhì)會與單寧酸結合，形成不易消化的凝固物質(zhì)，繼而影響蛋白質(zhì)的消化和吸收
所以說飯后是不可以喝茶的，喝茶必須講究方法。在休息時喝一杯茶，是很不錯的。偶爾在飯后喝一杯茶是沒有問題，但如果經(jīng)常喝，這可能會導致腸胃出問題。為了我們身體健康，還是不要在飯后喝茶。
