毛尖茶應(yīng)該如何泡？
茶是中國(guó)的傳統(tǒng)飲品，對(duì)身體有著很大的益處。茶水富含人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是茶多酚，有防癌抗癌的功效，因此很多人會(huì)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間飲一杯香醇可口的濃茶。毛尖是茶中的佼佼者，但是不知道怎么泡簡(jiǎn)單的喝又會(huì)減少茶的口感，那么下面小編為大家分享一下泡毛尖的方法。
1. 器皿選擇。
泡茶時(shí)，選擇合適的器皿對(duì)茶的口感很有影響的，一般來(lái)說(shuō)，毛尖適合用紫砂壺，這樣泡出來(lái)的茶才最有味道。
2。泡茶水的選擇。
比較理想的泡茶水是泉水、深層地下水等，這類(lèi)的水泡出茶來(lái)別有一番滋味。盡量不要用自來(lái)水，小編也覺(jué)得喝起來(lái)味道比較怪，經(jīng)常看到賣(mài)泉水泡茶的地方高朋滿(mǎn)座。
3.水溫的掌握
泡茶前，水溫的掌握也很關(guān)鍵的，剛燒開(kāi)的水不要急著沖茶，這樣沖出來(lái)的茶不好喝，也容易損失茶的營(yíng)養(yǎng)。85°--90°之間的水溫最適宜。
4.泡茶前先洗一遍茶
茶葉烘干的過(guò)程容易落上灰塵、細(xì)菌等臟東西，因此泡茶前最好先倒入少量水，涮涮茶葉后半擰緊杯蓋，把水空出，小心不要倒出茶葉。
5.把握好茶葉和加水的比例。
泡的茶葉過(guò)多或者過(guò)少都會(huì)影響口感，而且常飲過(guò)濃的茶還會(huì)引起身體的病變，具體的比例根據(jù)茶葉種類(lèi)不同有所區(qū)別。通常茶與水比較合適的是1克茶葉用水50毫升～60毫升。
6.掌握好沖泡茶的次數(shù)。
一遍一壺茶沖泡的最佳次數(shù)是3--5次，再多了茶沒(méi)有味道，不好喝了，也沒(méi)有什么價(jià)值了，應(yīng)該及時(shí)的更換新茶葉。
現(xiàn)在你知道該怎樣泡毛尖了吧。經(jīng)過(guò)復(fù)雜的程序泡出的茶能最大限度的保留茶的香氣和豐富的口感，還會(huì)防止對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的破壞。雖然過(guò)程繁瑣，但在經(jīng)歷過(guò)一番辛苦才泡出的茶是值得愛(ài)茶之人等待的。
