菊花腦可以清熱解毒，清火解暑，還可以用于對發(fā)熱頭昏、目赤多淚、肝經(jīng)有熱、瘡殤腫痛的治療；可以增強毛細血管抵抗力，能夠起到降血壓的功效，可用于對高血壓、冠心病的治療；可以平肝明目，可治療肝腎陰虛、肝陽上亢、目赤、眼目昏花、頭痛、眩暈等病癥；菊花腦還有一定的抑菌作用。那么，菊花腦長什么樣子呢？下面，我們來看看360常識網(wǎng)帶來的關(guān)于菊花腦的功效與作用的介紹吧！
本文目錄
1、菊花腦長什么樣子的圖片
2、菊花腦是什么菜
3、菊花腦有哪些營養(yǎng)價值
4、菊花腦有哪些功效與作用
菊花腦長什么樣子的圖片
菊花腦是什么菜
菊花腦是一種天然無公害蔬菜，屬于菊科的近緣植物。菊花腦是多年生的草本植物，在中國江蘇、湖南、貴州等省份都有野生種，營養(yǎng)豐富，含有多種維生素、氨基酸等成分。
菊花腦適應(yīng)性強、不喜溫度高與水量多、耐嚴寒、貧瘠、干燥，莖稈較為纖細，通常株高為30至90厘米，有的可以長到1米。
菊花腦是一種人們喜愛的野菜，也常用來當(dāng)作普通蔬菜一樣制作成菜品，可以炒吃、涼拌或者煮湯，吃起來有一股淡淡的菊花清香，清涼爽口。
菊花腦有哪些營養(yǎng)價值
每100克菊花腦嫩莖葉含蛋白質(zhì)4.33克、脂肪0.34克、總酸0.09克、粗纖維1.13克、干物質(zhì)10.7克、還原糖0.40克、維生素c13.0毫克、氨基酸總量3.74克、鐵1.68毫克、鈣113.1毫克、鋅0.62毫克。此外，菊花腦還含有黃酮類和揮發(fā)油等，有特殊芳香味，食之涼爽清口。
菊花腦有哪些功效與作用
1、緩解頭暈?zāi)垦?/strong>
用于感冒風(fēng)熱，發(fā)熱頭昏；肝經(jīng)有熱；目赤多淚，或肝腎陰虛，眼目昏花；肝陽上亢，眩暈頭痛；瘡瘍腫痛�，F(xiàn)代又用于冠心病、高血壓病。
2、鎮(zhèn)靜殺菌
有鎮(zhèn)靜、解熱作用。對金黃色葡萄球菌、乙型鏈球菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、人型結(jié)核菌及流感病毒均有抑制作用。能明顯擴張冠狀動脈，并增加血流量�？稍鰪娒氀艿挚沽Α＞者坝薪祲鹤饔�。
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