蓮子是中藥的一種，它吃起來(lái)微苦，但是對(duì)身體比較好。蓮子本身具有很多的功效，它能夠幫助人們滋補(bǔ)身體，還可以保護(hù)心腦血管的健康在生活中蓮子的吃法有很多，下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解吃蓮子的相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、吃蓮子有什么好處？
2、蓮子的吃法
3、吃蓮子的注意事項(xiàng)
吃蓮子有什么好處？
1、降血壓
蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用。
2、清心、祛斑
帶芯蓮子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。
冬季是最容易上火的，這時(shí)可吃一些蓮子幫助去火，蓮子的食用好處還有哪些呢？我們接著往下看。
3、強(qiáng)心安神
蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用。
4、促進(jìn)新陳代謝
蓮子所含的鉀列所有動(dòng)植物食品之首，鉀對(duì)維持肌肉的興奮性、心跳規(guī)律和各種代謝有重要作用。
5、治療貧血、減輕疲勞
蓮子中鐵的含量也非常豐富，鐵元素是血紅蛋白、肌紅蛋白、細(xì)胞色素等的組成成分之一，具有治療貧血、減輕疲勞的作用。
6、促進(jìn)代謝、維持酸堿平衡
蓮子中含有大量的磷，磷是構(gòu)成牙齒、骨骼的成分，還是細(xì)胞核蛋白與許多酶的主要成分，可以幫助機(jī)體進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類的代謝和維持酸堿平衡。
7、防癌抗癌
蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹(shù)寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營(yíng)養(yǎng)保健功能。
8、滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精
蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補(bǔ)品，對(duì)于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營(yíng)養(yǎng)佳品;蓮子堿有平抑性欲的作用，對(duì)于青年人夢(mèng)多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
蓮子的吃法
1、蓮子粥
食材：蓮子50克、粳米或糯米100克、鹽適量。
做法：首先把蓮子、米都分別洗干凈，然后將所有材料一起放入鍋中同煮，煮至蓮子極爛，后加入適量的鹽調(diào)味即可享用。
2、冰糖蓮子
食材：蓮子50克、冰糖適量。
吃蓮子的注意事項(xiàng)
1、蓮子不能過(guò)量食用
蓮子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高，確實(shí)非常值得肯定，但是蓮子這種食材是不能過(guò)量食用的，這也是不容忽視的，因?yàn)槿绻徸映缘奶嗟脑�，�?huì)對(duì)腸胃造成一定的刺激，只有做到適量的食用，才能夠確保營(yíng)養(yǎng)健康，才能發(fā)揮蓮子的功效。平時(shí)喜歡吃蓮子的朋友一定要注意，切記不可盲目過(guò)量的食用蓮子。
2、蓮子不能和海鮮同食
平時(shí)吃蓮子的時(shí)候一定要注意，不可以跟海鮮同時(shí)吃，如果把蓮子和海鮮同時(shí)食用的話，那么會(huì)對(duì)自己的腸胃造成一定的損傷，因?yàn)樯徸与m然是平性的食材，但是海鮮是屬于寒涼性的，如果兩者同時(shí)結(jié)合的話，會(huì)刺激到自己的腸胃，影響到正常的消化，因此，蓮子和海鮮是不可以同時(shí)吃的，平時(shí)一定要格外的注意才行。
3、大便干燥的人不宜食用
蓮子雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常不錯(cuò)，對(duì)于人體也具有很好的滋補(bǔ)性能，但是也并非人人皆宜，如果出現(xiàn)了大便干燥的情況，那么是不可以吃蓮子的，雖然蓮子具有止瀉澀腸的作用，但是對(duì)于大便干燥的情況是沒(méi)有什么好處的，所以出現(xiàn)了大便燥結(jié)或者是痔瘡的話，盡量不要吃蓮子，否則可能會(huì)使情況更加的糟糕，這是不容忽視的。
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