酸奶大概是日常生活中受歡迎的飲品之一了，不管是老人還是孩子都比較喜歡酸奶那酸酸甜甜的味道。一般我們會把酸奶當(dāng)做零食在吃，也有的時候是在吃早飯的時候喝上一點。那么，你知道喝酸奶有什么好處？喝酸奶要注意什么事項嗎？下面就快和360常識網(wǎng)一起了解吧！
喝酸奶有什么好處？
1、促進(jìn)胃腸道消化
一般女性的運(yùn)動量要低于男性，所以女性出現(xiàn)消化不良癥狀也要高于男性，經(jīng)常喝酸奶就可以改善這一癥狀。
2、改善便秘癥狀
酸奶中含有益生菌，女性經(jīng)常喝酸奶對便秘的癥狀會有很大的改善。
3、改善痘痘肌，美容護(hù)膚
酸奶中含有高活性的微量元素以及VE，有助于人體對毒素進(jìn)行排泄，減少毒素對痘痘肌的刺激，起到美容護(hù)膚的效果。
4、提高機(jī)體免疫力
酸奶當(dāng)中含有的活性菌可以改善人體出現(xiàn)的乳糖不耐的情況，所以酸奶不僅可以促進(jìn)消化還可以提高人體免疫力。
5、防輻射
上班族最常做的事情就是面對電腦，而且一天的運(yùn)動時間較少，電子產(chǎn)品的輻射較大，午休的時候喝點酸奶，酸奶當(dāng)中的B族維生素可以起到防輻射的作用。
喝酸奶要注意什么事項
1、喝酸奶并不是老少皆宜
酸奶具有比較強(qiáng)大的助消化功效，也就是說可以幫助我們的腸道蠕動，對于便秘的人群來說是很棒的一個效果，但是對于老人和孩子卻不是。因為老人和孩子的腸胃都是比較弱的，吃了酸奶之后可能就會導(dǎo)致拉肚子，所以說酸奶并不是所有人都適合喝的，老人和孩子就要謹(jǐn)慎。另外酸奶里面都是有糖分的，而且糖的含量還不低，所以有糖尿病已經(jīng)膽囊炎等等疾病的患者，好也不要吃酸奶，防止對病情產(chǎn)生一些影響。
2、酸奶不可隨意搭配食用
酸奶和很多食物搭配起來都很不錯，特別是早餐配著面包、點心，不僅口感好還營養(yǎng)豐富。酸奶不宜和某些藥物同服，如氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物等，它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。但酸奶很適合與淀粉類的食物搭配食用，比如米飯、面條、包子、饅頭、面包等。
3、只能冷藏不能加熱
我們國家是食道癌的高發(fā)地區(qū)，因為很多人，特別是中老年人都很喜愛吃燙的東西。喝粥、喝水的時候喜歡喝滾燙的，酸奶也不放過。認(rèn)為酸奶剛剛從冰箱拿出來太涼了，于是加熱一下再吃。這種做法會破壞酸奶中的營養(yǎng)成分，千萬記得不要去加熱，如果嫌涼可以放置十分鐘之后再喝。另外一個東西是不是屬于涼性的喝它吃起來是不是涼的并沒有關(guān)系，酸奶是屬于溫性的東西，即使是冷藏過的也不會變成涼性的東西。同理芒果、榴蓮等上火的東西，冰過之后還是上火的。
4、酸奶不是越稠越好
很多消費(fèi)者認(rèn)為酸奶越稠越好，但其實很多很稠的酸奶只是因為加入了各種增稠劑，如羥丙基二淀粉磷酸酯、果膠、明膠，過多的增稠劑雖然滿足了口感，但對身體并無益處。
哪些人不能喝酸奶
1、動脈硬化和高血壓病患者
酸奶中含有一種＂牛奶因子＂，有降低人體中血清膽固醇的作用。酸奶中的乳酸鈣極易被人體吸收。每天飲720克酸奶，一周后能使血清膽固醇明顯下降。
2、腫瘤病患者
酸奶中的雙岐乳桿菌在發(fā)酵過程中，產(chǎn)生醋酸、乳酸和甲酸，能抑制硝酸鹽還原菌，阻斷致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，起到防癌的作用。
3、年老體弱病人
酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸，使腸道趨于酸性，抑制在中性或堿性環(huán)境中生長繁殖的腐敗菌，還能合成人體必須的維生素B、葉酸和維生素E等營養(yǎng)物質(zhì)，其本身又富含蛋白質(zhì)和維生素A，對年老體弱者十分有益。
4、使用抗生素者
抗生素在控制致病菌的同時非致病菌也受到了抑制，這樣輕則出現(xiàn)食欲不振、惡心嘔吐、頭暈?zāi)垦５�，重則會導(dǎo)致另一種感染性疾玻而酸奶中含有活性的長分枝桿菌，可以使胃腸菌群失調(diào)重新獲得平衡。
5、骨質(zhì)疏松患者
酸奶中含有極易被人所吸收的乳酸鈣。這就增加患者的鈣元素，對防治骨質(zhì)疏松有一定的益處。
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