人參果是一種熱帶水果，可能很多人對(duì)人參果的印象都停留在西游記時(shí)，里面可以吃了長生不老的水果。其實(shí)現(xiàn)實(shí)中人參果產(chǎn)量比較少，所以也比較少見。那么關(guān)于人參果食用注意事項(xiàng)，你了解嗎？下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、人參果的營養(yǎng)價(jià)值
2、生人參果怎么催熟？
3、人參果不能和哪些食物一起吃？
人參果的營養(yǎng)價(jià)值
人參果的營養(yǎng)價(jià)值極高，富含蛋白質(zhì)和多種維生素，對(duì)人體健康具有非常多的益處，是食療養(yǎng)生不可不選的極品食物。我們以每100克人參果中含有的營養(yǎng)來看：蛋白質(zhì)910毫克，脂肪650毫克，胡蘿卜素62.4毫克，維生素C200毫克，鈣含量可高達(dá)0.91%，鐵0.11%、鈷0.67%、鋅0.68%、并含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、銅、鉀、鎂等幾十種微量元素，尤其含有被稱為“生命火種、抗癌之王”的硒元素，對(duì)缺鈣的老年人、孕婦、兒童有很大益處。
生人參果怎么催熟？
1、將人參果和成熟的香蕉、蘋果放在一起，大概10個(gè)人參果放1-2個(gè)香蕉或者蘋果即可，因?yàn)槌墒斓乃麜?huì)釋放出乙烯，加快人參果變熟的速度。
2、將人參果埋在米缸當(dāng)中也可以幫助催熟，因?yàn)槊赘字械臏囟缺仁覝匾咭恍掖竺紫嗷D壓之下也會(huì)釋放乙烯氣體來幫助人參果催熟。
3、將人參果放在紙盒、泡沫箱中，蓋好蓋子，避免通風(fēng)，由于箱子中的溫度要比室溫高一些，也能夠幫助人參果催熟。
人參果不能和哪些食物一起吃？
1、性味溫?zé)岬氖澄锶藚⒐男晕妒菧匦缘模绻推渌男晕稖責(zé)岬氖澄镆黄鹗秤眠^多，容易造成體內(nèi)燥熱之氣加重，出現(xiàn)一些咽喉紅腫、長痘、便秘等身體不適的情況。性溫?zé)岬氖澄铮毫裆�、龍眼、荔枝、番石榴、牛羊狗、桂圓干、辛香料等。
2、含維生素C分解酶的食物人參果中維生素C含量豐富，每100克的人生果含有的維生素C含量約為130毫克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通的蔬菜和水果，和一些含有維生素C分解酶的食物生吃過多，會(huì)降低維生素C的含量，影響食物營養(yǎng)價(jià)值。含維生素C分解酶的食物有：黃瓜、南瓜、胡蘿卜等。
3、富含胡蘿卜素的食物人參果中胡蘿卜素含量豐富，約0.9毫克，是胡蘿卜的兩倍，如和同樣富含胡蘿卜素的食物食用過多，體內(nèi)攝入的胡蘿卜素消耗不完，會(huì)蓄積在人體表層脂肪中，導(dǎo)致臉頰、手掌、鼻尖，甚至眼珠都會(huì)變黃。富含胡蘿卜素的食物有：西蘭花、胡蘿卜、胡蘿卜素補(bǔ)充劑、杏、菠菜、蘿卜纓子等。
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