人參果在我們生活中是一種不太常見(jiàn)的水果，別看它圓圓的外表很普通，但可是貨真價(jià)實(shí)的“人參果”，有延年益壽、抗衰老的功效，那么我們?cè)谫I(mǎi)人參果的時(shí)候應(yīng)該怎么挑選呢。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、哪些人不能吃人參果？
2、減肥能吃人參果嗎？
3、人參果怎么挑？
哪些人不能吃人參果？
人參果是可以吃的，但糖尿病和脾胃虛寒的人群一般要少吃。人參果是一個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的水果，還有補(bǔ)益肝腎、健脾和胃、生津止渴的作用，人參果性質(zhì)偏寒涼，同時(shí)味道偏甜，因此糖尿病的人群是不可以吃人參果的，會(huì)影響到血糖，同時(shí)脾胃虛寒的人群也不太適合吃人參果，因?yàn)槌粤巳藚⒐笃⑽柑摵那闆r會(huì)加重，同時(shí)吃人參果太多了還會(huì)影響大便，很多人完后會(huì)有腹瀉的癥狀。而且人參果偏甜偏寒，腸胃有積氣的人群吃人參果后還會(huì)便秘，也需要注意。
減肥能吃人參果嗎？
能適量食用。人參果雖含較多的碳水化合物、蛋白質(zhì)及脂肪，但其也含有豐富的纖維素、維生素C，纖維素能推動(dòng)腸胃的蠕動(dòng)，有利于食物的消化吸收，而維生素C可以合成肉堿，能促進(jìn)脂肪代謝，加速脂肪的分解，人參果并不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖，因此減肥期間可以適量食用。
人參果怎么挑？
挑選時(shí)應(yīng)注意挑選色澤鮮亮，表面光滑，質(zhì)地堅(jiān)硬的果實(shí)。不要那些表皮暗沉、碰傷、干癟或有腐敗氣味的。
人參果果實(shí)形狀多似心臟形和橢圓形，成熟時(shí)果皮呈金黃色，有的帶有紫色條紋，有淡雅的清香，果肉清爽多汁，風(fēng)味獨(dú)特。它具有高蛋白、低糖、低脂外，還富含維生素C，以及多種人體所必需的微量元素，尤其是硒、鈣的含量大大地高于其他的果實(shí)和蔬菜。除此之外，我們?cè)谔暨x人參果的時(shí)候，還要注意它表皮的色澤，一定的鮮亮的，而不是晦暗的。散發(fā)著自然鮮亮質(zhì)感的人參果才是好的人參果。
還有就是，一定不要挑選表皮帶有傷痕、看上去水分全無(wú)以及帶有異味的人參果，這類(lèi)人參果都是不好的。
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