黃金瓜區(qū)別于其它瓜類的顯著特征就是瓜皮的顏色，黃金瓜和其它瓜類一樣都是夏季上市。那么，黃金瓜什么時(shí)候成熟？黃金瓜什么時(shí)候吃？下面就跟360常識(shí)網(wǎng)一起具體看看黃金瓜什么時(shí)候吃等相關(guān)內(nèi)容。
黃金瓜簡(jiǎn)介
黃金瓜又名十棱黃金瓜，學(xué)術(shù)名稱為伊麗莎白厚皮甜瓜，因色澤金黃而得名為黃金瓜。黃金瓜外形圓潤(rùn)，熟透了的瓜聞起來(lái)就有股怡人的果香，乳白色的果肉吃到嘴里更是甘甜多汁、齒頰留香。黃金瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，有補(bǔ)中益氣、消炎止痛，解毒殺蟲(chóng)的作用，對(duì)老年人高血壓、冠心病、肥胖癥等，亦有較好的療效。黃金瓜花期5～7月，果期7～8月，其實(shí)就是平時(shí)我們常說(shuō)的香瓜，黃金瓜是別稱
黃金瓜什么時(shí)候成熟
黃金瓜又名十棱黃金瓜，學(xué)術(shù)名稱為伊麗莎白厚皮甜瓜，因色澤金黃而得名為黃金瓜。黃金瓜外形圓潤(rùn)，熟透了的瓜聞起來(lái)就有股怡人的果香，乳白色的果肉吃到嘴里更是甘甜多汁、齒頰留香。黃金瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，有補(bǔ)中益氣、消炎止痛，解毒殺蟲(chóng)的作用，對(duì)老年人高血壓、冠心病、肥胖癥等，亦有較好的療效。黃金瓜花期5～7月，果期7～8月，其實(shí)就是平時(shí)我們常說(shuō)的香瓜，黃金瓜是別稱。
黃金瓜的形態(tài)特征
自優(yōu)良地方品種經(jīng)多代提純復(fù)壯系選而成的薄皮甜瓜新品種。早熟，全生育期70～75天。耐濕性強(qiáng)，抗白粉病，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。孫蔓結(jié)果。果實(shí)短橢圓形，皮色金黃，有10條銀白色棱溝，臍小而平。單瓜重0.4公斤左右。果肉雪白，厚1.5～1.8厘米。質(zhì)脆味香，品質(zhì)上佳，中心糖12%左右。果實(shí)發(fā)育25～30天。
黃金瓜花期5～7月，果期7～8月，一般3～4月播種。種子小，千粒重10.1g，根系分布淺，側(cè)根較為發(fā)達(dá)，主要分布在表土15cm以內(nèi)，分布范圍半徑可達(dá)1米以上，莖蔓長(zhǎng)可達(dá)3米以上，總節(jié)位22～25擋，分枝性強(qiáng)，莖粗約0.5～0.7cm，子蔓節(jié)長(zhǎng)約7cm，葉較小，一般13×16cm，心臟形，有缺刻，葉色深綠，雌雄同株異花，子房小，橢圓形，雌花數(shù)量較多，結(jié)果能力強(qiáng)，每株可結(jié)瓜10～15只，雌花著省節(jié)位低，一般在子蔓3～5節(jié)和孫蔓的第1～2節(jié)著生雌花，瓜型小，果高約11.7cm，果寬約7.4cm，從瓜柄到瓜蒂逐漸彭大，單果重250g左右，畝產(chǎn)量一般1500kg，最高可達(dá)2000kg左右。
黃金瓜的做法
油炸金瓜條
原料：嫩金瓜(皮色未轉(zhuǎn)黃之前)、雞蛋、面粉、生粉、精油、鹽、味精、胡椒粉、椒鹽。
做法：
1、選瓜：選用嫩金瓜，用刀切開(kāi)，去皮、去籽、洗凈；
2、切條：將洗凈的金瓜切成0.8cm見(jiàn)方的瓜條；
3、腌漬：放少許精鹽、味精、胡椒粉腌漬10分鐘；
4、拌料：將瓜條先拍上生粉，后沾全蛋糊(全蛋糊由面粉、精鹽、味精、雞蛋調(diào)成)；
5、油炸：當(dāng)鍋燒熱放油約1000克左右，燒至約120℃時(shí)，將備好的瓜條放入油中炸制，炸熟后撈出，待油溫再次升高時(shí)，放入復(fù)炸至金黃色撈出；
6、撒上少許椒鹽，即成品。
黃金瓜主要價(jià)值
黃金瓜含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分和有益物質(zhì)，如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖、豐富的維生素C、有機(jī)酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，且具有特殊的誘人芳香，營(yíng)養(yǎng)豐富，是我國(guó)人民普遍喜愛(ài)的果品之一。
黃金瓜味甘，性寒，無(wú)毒，具有清熱解暑，除煩止渴、利尿的功效，用于暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食欲不振、煩熱口渴、熱結(jié)膀胱、小便不利等癥。
黃金瓜味道很好，可以作為甜點(diǎn)食用。它可以作為高熱量零食的替代，可以幫助健康的減肥。由于含有豐富的鉀，它可以幫助控制血壓，并能預(yù)防中風(fēng)。該水果中的鉀可以減少腎結(jié)石問(wèn)題。
黃金瓜含有豐富的植物纖維，因此可以極大的緩解便秘。黃金瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和對(duì)健康的好處已得到世界各地醫(yī)生的確認(rèn)。他們認(rèn)為，這種水果可以預(yù)防與年齡有關(guān)的骨質(zhì)流失。
此外，黃金瓜對(duì)皮膚保養(yǎng)也有好處。它含有維生素A，這對(duì)保持健康的皮膚有益。該水果提供了相當(dāng)數(shù)量的葉酸，這對(duì)孕婦特別重要，它有助于胎兒健康，甚至可以預(yù)防宮頸癌和骨質(zhì)疏松癥。
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