青少年是一個發(fā)育最為重要的過程，在青少年時期，也是身體長高的時間段。有些家長就不知道青少年應(yīng)該吃什么才會長高。其實家長這樣想并沒有道理，如果青少年在發(fā)育過程中沒有攝取足夠的營養(yǎng)的話，對身體發(fā)育影響也是很大的。特別是身高上的問題就會很突出的，還有身體的肥瘦。

青少年吃什么長高，這個是很多家長顧及到的一個問題，因為家長們擔(dān)心孩子營養(yǎng)吸取不夠，長不高。蛋白質(zhì)，能量等的一些營養(yǎng)物質(zhì)應(yīng)該要多吃，這樣對身體才有好處。

能量：

青少年對能量的需要與生長速度是成正比的，生長發(fā)育需要的能量約為總量供給的25%-30%，一般來說青少年期的能量需要超過從事體力勞動的成人，推薦的能量供給為9.6-11.7千焦/日(2300-2800千卡/日)。

蛋白質(zhì)：

青少年期體重增加約30千克，其中16%是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是體重增加的物質(zhì)基礎(chǔ)。青少年攝入蛋白質(zhì)的目的是用于合成自身的蛋白質(zhì)以滿足迅速生長發(fā)育的需要。因此，蛋白質(zhì)供能應(yīng)占總能量供給的13%-15%，為75-90克/日。

礦物質(zhì)及維生素：

為滿足骨骼迅速生長發(fā)育的需要，青少年需儲備鈣200毫克/日左右，推薦的供給量為1200毫克/日-1000毫克/日。女性青少年膳食鐵的推薦量為20毫克/日，男性15毫克/日。鋅的推薦供給量為15毫克/日。同時也要常吃谷類、豆類、蔬菜、水果，其中富含充足的維生素及膳食纖維。谷類的推薦量為400-500克/日，豆類的推薦量為50克/日，蔬菜的推薦量為400-500克/日，水果類推薦量為100-200克/日。從上述營養(yǎng)素的推薦供給量中不難看出，在一些重要的營養(yǎng)素，如能量、蛋白質(zhì)、鈣、鐵等的需要量上，13-17歲的少年的需要量均高于成年。有的營養(yǎng)素，如維生素A、胡蘿卜素及維生素C的需要量和成年人一樣。這足以說明處于生長發(fā)育期青少年的營養(yǎng)特點。目前我國青少年學(xué)生吃集體食堂的飯菜據(jù)多，營養(yǎng)狀況欠佳，很多營養(yǎng)素的供給沒有達到標(biāo)準(zhǔn)量。

應(yīng)該多吃蛋白質(zhì)，尤其是含有中"胺基酸"的食物，如：面粉、小麥胚芽、豆類、蝦、螃蟹、貝類、海藻、牛肉、雞肉、肝臟、豬腿肉、蛋、牛奶、乳酪及深色蔬菜等。

上面就是為大家解決了青少年吃什么長高這個問題，希望對有需要的人會有一定的幫助。需要提醒大家的是，上面的食物固然好，但并不是多吃就是好的，一定要適當(dāng)。如果營養(yǎng)攝取過多的話，對身體就會造成一種負擔(dān)，這樣對身體是不好的。