美國學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)吃太咸容易老得快
2016-05-07 21:20:04 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：吃鹽太多容易導(dǎo)致血壓升高，增加心臟病和中風(fēng)危險。據(jù)英國《每日電訊報》3月21日報道，美國一項新研究發(fā)現(xiàn)，吃鹽太多還會加速人體細(xì)胞衰老進(jìn)程。
據(jù)英國《每日電訊報》3月21日報道，美國一項新研究發(fā)現(xiàn)，吃鹽太多還會加速人體細(xì)胞衰老進(jìn)程。
新研究中，美國佐治亞攝政大學(xué)科學(xué)家根據(jù)鈉攝入情況將766名14~18歲的青少年參試者分為不同小組，每天攝入食鹽低于5克的為低鹽組，超過10克為高鹽組。對比研究發(fā)現(xiàn)，吃鹽最多的青少年端粒長度明顯短于吃鹽最少的孩子，特別是超重的青少年。
新研究負(fù)責(zé)人朱海東（音譯）博士表示，端粒是線狀染色體末端的DNA重復(fù)序列。在正常人體細(xì)胞中，端?？呻S著細(xì)胞分裂而逐漸縮短。當(dāng)端粒太短的時候，細(xì)胞就會停止分裂并凋亡。這種情況在心臟病、癌癥、2型糖尿病等老年性疾病患者中較為常見。
朱博士分析指出，多項研究也已證實，體內(nèi)脂肪會加速端粒變短進(jìn)程。新研究首次發(fā)現(xiàn)，食鹽中的鈉會與脂肪“狼狽為奸”，導(dǎo)致端粒變短進(jìn)程更快。這種情況在年輕人中也會發(fā)生。所以，家長在給孩子準(zhǔn)備食物的時候，應(yīng)盡量讓孩子多吃些新鮮果蔬，多攝取低鹽食物，少吃薯片等多鹽零食。
