冬季養(yǎng)生喝什么湯好?有它就夠了!
2017-02-03 12:12:32 來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ):冬季乃是養(yǎng)生最佳的時(shí)節(jié),很多朋友或許都不知道吧?冬天雖然天氣寒冷,但是對(duì)于養(yǎng)生而言有著諸多好處。畢竟冬天很少外出,所以幾乎難以接觸
冬季乃是養(yǎng)生最佳的時(shí)節(jié),很多朋友或許都不知道吧?冬天雖然天氣寒冷,但是對(duì)于養(yǎng)生而言有著諸多好處。畢竟冬天很少外出,所以幾乎難以接觸到病毒細(xì)菌等等,患病率也不會(huì)那么高。談到養(yǎng)生,冬天養(yǎng)生應(yīng)該喝什么湯最好?
羊肉湯
滋補(bǔ)功效:
羊肉湯屬熱性,可以溫胃御寒,但喝多了容易上火。
做法:
1.先把羊肉、羊骨架洗一下,羊雜做些處理,把羊肉、羊雜放一個(gè)鍋內(nèi)煮,可放些蔥姜等,(不宜放大料,串味),等羊肉、羊雜煮熟,撈出切成片,備用。
2.把羊骨架放鍋里,加滿(mǎn)清水,好了,開(kāi)火,熬吧,熬一個(gè)小時(shí)左右,把漂浮在上面的一些雜質(zhì)舀出去,這時(shí)的湯就比較純凈了,放些蔥姜,繼續(xù)熬吧,什么時(shí)候熬的湯成乳白色,象牛奶一樣就可以了。熬湯一定要舍得花時(shí)間。
3.把切好的羊肉、羊雜放碗里,放些蔥花、香菜,蒜黃之類(lèi)的菜,放適量精鹽,把熬好的羊湯趁熱倒入碗里,好了,一碗色澤乳白,口味鮮香醇正的羊肉湯就做好了配上千層餅或火燒,味道真的好極了。如果喜歡辣椒,可以放些辣椒。
功效:
補(bǔ)虛壯陽(yáng),暖身暖胃。一般對(duì)于身體虛弱,手腳冰涼的人來(lái)說(shuō),在冬天多吃羊肉湯是非常有好處的。