金喜善的粗糧養(yǎng)生食譜
2017-06-21 14:49:10 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：今天，在美食節(jié)目亮相的金喜善一身樸素的裝束，卻仍舊擋不住其美貌與氣質(zhì)。雖已年過(guò)30，金喜善卻還是像20歲少女一樣肌膚細(xì)膩。被問(wèn)到是怎么
今天，在美食節(jié)目亮相的金喜善一身樸素的裝束，卻仍舊擋不住其美貌與氣質(zhì)。雖已年過(guò)30，金喜善卻還是像20歲少女一樣肌膚細(xì)膩。被問(wèn)到是怎么保養(yǎng)的肌膚時(shí)，金喜善說(shuō)，吃的東西很重要，既要有營(yíng)養(yǎng)，又不能過(guò)于油膩，并向觀眾推薦了一道粗糧食譜——烤玉米面橄欖餡餅。
粗糧，目前被世界公認(rèn)為是富于營(yíng)養(yǎng)的食品，尤其被世界衛(wèi)生組織把膳食纖維確定為人體攝取的重要元素之一后，粗糧更受到人們的青睞。粗糧相對(duì)于精細(xì)加工過(guò)的糧食，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高出很多。粗糧里不但包含了，那些被精細(xì)加工過(guò)糧食中的所有成分，而且還有很多物質(zhì)是細(xì)糧里所不具備的，比如說(shuō)，膳食纖維礦物質(zhì)等，它可幫助清理人的腸胃，避免很多疾病的發(fā)生，即便包含了同等的物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分，粗糧還是要優(yōu)于細(xì)糧。
金喜善提供的烤玉米面橄欖餡餅的做法：
食材明細(xì)：
主料：細(xì)玉米面 150克、黃豆面 100克、全麥粉 100克、干酵母 3克、細(xì)砂糖 10克、溫水 200ml、
餡料：韭菜 250克、雞蛋 2枚、鮮蝦肉 100克、鹽 6克、雞粉 3克、白胡椒粉 1克、香油 5克、菜籽油 10克、黃酒 少許
金喜善小貼士：
1、發(fā)酵后才可烤制，否則會(huì)口感太硬。餡料還可按自己喜愛(ài)的原料來(lái)制作。
2、使用細(xì)玉米面最好，由于玉米面多，在包制時(shí)容易碎，因此要手法輕柔。
