隨著歲月的流逝，許多女性過(guò)了25歲以后，臉上就會(huì)出現(xiàn)一些細(xì)小的皺紋和色斑，這慢慢成為女人的隱痛，所以她們不惜花費(fèi)高價(jià)購(gòu)買(mǎi)各種高級(jí)護(hù)膚品，卻只能收一時(shí)之效。其實(shí)，借助食物美容不但可葆青春常在，而且作用穩(wěn)定持久，是一些外用美容護(hù)膚品所不及的。其中煲湯美容是美容的最佳選擇，這不是夸大其詞，也不是空穴來(lái)風(fēng)，很多明星都通過(guò)喝湯來(lái)達(dá)到美容的目的。

范冰冰鐘愛(ài)沙參玉竹魚(yú)尾湯

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范冰冰給人的感覺(jué)總是一副卡通美女的形象，她的美麗更讓人覺(jué)得仿佛是畫(huà)出來(lái)一般--眼睛大大的，下巴尖尖的，當(dāng)然也少不了美女必備的好皮膚。冰冰說(shuō)：“香港的朋友總是說(shuō)，與其把時(shí)間花在涂脂抹粉上，倒不如食補(bǔ)，比如燕窩、魚(yú)翅、再有就是煲湯，現(xiàn)在我終于明白了，美麗是可以吃出來(lái)的。你只要到書(shū)店隨便買(mǎi)本煲湯的菜譜上面都有，我喝的也不是什么特別尊貴的湯，就是沙參玉竹魚(yú)尾湯。”

沙參玉竹魚(yú)尾湯

材料：沙參、玉竹均3到4克，南北杏5克，蜜棗一枚，花鰱魚(yú)尾一條(約0.75公斤)，瘦肉0.25公斤，姜片一片。

做法：先將魚(yú)尾洗凈，放入油鍋(少許油)兩邊煎到金黃色。水燒開(kāi)，將所有東西放入開(kāi)水中，大火燒半小時(shí)，然后中火一個(gè)半小時(shí)即可，最后根據(jù)口味放鹽。

提示：沙參、玉竹、南北杏雖然均為中藥，中藥房里有售，但沒(méi)有什么藥味，所以這個(gè)湯是很鮮的。

功用：這個(gè)湯對(duì)睡眠不足的人特別有幫助。

舒淇性感緣于煲湯

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沒(méi)有人會(huì)否認(rèn)舒淇是性感的，即便流淚，她也無(wú)法抹掉金馬獎(jiǎng)歷史上最性感影后的頭銜。面對(duì)電視鏡頭，她毫不掩飾自己的淚容，只是被問(wèn)到她保持好身材的秘訣時(shí)，她笑了：“我要說(shuō)出來(lái)很多人會(huì)打我，因?yàn)槲业纳聿拇蟛糠质翘焐模郧罢娴挠信⒆勇?tīng)我這么說(shuō)而作勢(shì)要打我呢，呵呵。我也不愛(ài)運(yùn)動(dòng)也不做spa，所以身材還好可能和飲食有關(guān)，我不吃油膩的，不吃煎炸的，也不喝甜的、碳酸型飲料，我唯一喜歡的就是喝湯。”身為煲湯高手的她，竟向觀眾泄露了她最?lèi)?ài)的靚湯制作秘訣。

豬舌肉胡蘿卜玉米湯

材料：胡蘿卜2個(gè)、玉米2個(gè)、帶肉豬舌1個(gè)、瘦肉0.25公斤、蜜棗5個(gè)

做法：

1、將所有的材料洗凈后，先將瘦肉切大塊，再與一整個(gè)豬舌一同入鍋燙片刻，除去腥味與血水。

2、胡蘿卜削皮后，切成大塊，玉米也切成大段。

3、準(zhǔn)備湯鍋，注入八分滿(mǎn)的水，煮沸后加入所有的材料，先以大火煮約20分鐘，再轉(zhuǎn)至小火煲約近4個(gè)小時(shí)，即完成豬舌肉胡蘿卜玉米湯。

功用：皮膚白嫩光滑。

林志玲復(fù)原全靠海帶排骨湯

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因?yàn)榇筮B意外墜馬而休養(yǎng)數(shù)月的名模林志玲到后來(lái)的復(fù)出，全靠她的媽媽。當(dāng)時(shí)林志玲只可以吃流食，她媽媽特意在大連買(mǎi)了鍋?zhàn)?，幫女兒煲湯，她媽媽說(shuō)：“她最?lèi)?ài)喝我煲的湯了，每次出差回來(lái)都讓我?guī)退郎?zhǔn)備，現(xiàn)在她肋骨骨折，喝湯才是最補(bǔ)的，我現(xiàn)在每天都給她做海帶排骨湯。”

海帶排骨湯

材料：海帶50克，豬排骨150克。

做法：

1、將海帶泡發(fā)后洗凈，切成塊，排骨切塊。

2、將排骨與海帶同煨，先將排骨以大火煮約30分鐘，倒入海帶、醋、鹽等調(diào)料用小火煮一個(gè)小時(shí)即可。

功用：幫助恢復(fù)體力。

李玟：西洋參熬制美人湯

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明星推薦： 性感女神李玟的美麗是怎樣打造和保持的呢？李玟最近公開(kāi)了自己的美麗秘訣——常喝“活力美人湯”，這是學(xué)中醫(yī)的媽媽特別用西洋參為她煲的美人湯，喝下后可以調(diào)養(yǎng)氣血、增強(qiáng)免疫力及體能。

如何使用：服用西洋參有很多種方法可選，將無(wú)皮西洋參放在鍋內(nèi)蒸一下，使其軟化，然后用刀將其切為薄片備用，每次口含幾片，每天用量2~4克?；蛘邔⑵溲袨榧?xì)粉狀，每次5克，加一個(gè)雞蛋蒸熟后服食。也可以把西洋參切片，做湯時(shí)每次放入5克共煮，湯、藥同食，每日1次。

愛(ài)喝粥的人，還可以用大米50克，煮為稀粥，待熟后加入西洋參粉5克，再煮沸即成，每日1次，用作早餐。

tips：進(jìn)食西洋參時(shí)，一不宜飲茶，因茶中含有鞣酸，影響西洋參的功效;二服后不宜吃蘿卜，因蘿卜是破氣的，而西洋參是補(bǔ)氣的。

林熙蕾：養(yǎng)顏美容吃燕窩

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明星推薦：漂亮寶貝林熙蕾除了運(yùn)動(dòng)，她更重視飲食，平時(shí)多吃蔬果，少吃肉類(lèi)，每晚七時(shí)之后禁食，避免囤積脂肪。她每天早上都喝燕窩，更是養(yǎng)顏美容的秘方。林熙蕾認(rèn)為性感不是壞事，但她反對(duì)為性感而性感或暴露，一切自然健康，才是美。

保健奇效：據(jù)《本草綱目》記載：“燕窩甘淡平，大養(yǎng)肺陰，化痰止咳，補(bǔ)而能清，為調(diào)理虛勞之圣藥，一切病之由于肺虛，而不能肅清下行者，用此皆可治之。”現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，燕窩可促進(jìn)免疫功能，有延緩人體衰老，延年益壽的功效。

如何使用：最簡(jiǎn)單的食用方法當(dāng)數(shù)燕窩粥，可取燕窩5克，大米100克，冰糖少許。將燕窩泡軟、洗凈，挑掉小毛，冰糖捶碎備用。先取大米煮粥，待沸后下燕窩、冰糖，煮至粥熟，每日1服。可益氣、添精生髓，適用于身體虛熱之吐血、久痢、久瘧等。

不過(guò)，燉燕窩時(shí)最怕超時(shí)，因?yàn)檠喔C燉過(guò)火會(huì)影響口感，甚至?xí)耆芑?/p>

美容大王大s的四物湯

臺(tái)灣明星大s愛(ài)美人盡皆知，在她的美容私房書(shū)《美容大王》中就有許多變美“圣方”，雖然有不少被批評(píng)為不科學(xué)，甚至是謊言，但她鐘情的四物湯還真是個(gè)調(diào)理身體、補(bǔ)血養(yǎng)顏的傳統(tǒng)靚湯。愛(ài)美的女士不妨學(xué)學(xué)看吧。

做法：

1.排骨洗凈斬塊，汆水撈起;

2.將當(dāng)歸、熟地、川芎、白芍各物洗凈;

3.煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。

功效：

補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，潤(rùn)膚養(yǎng)發(fā)，改善面色蒼白、肌膚粗糙等狀況。

美食科學(xué)堂

四物湯

其實(shí)說(shuō)起女生生理期食補(bǔ)，不同地域的女孩子各有補(bǔ)法。據(jù)說(shuō)講究的西方女士習(xí)慣在那幾天喝紅酒、吃巧克力，韓國(guó)女生則喝海帶湯補(bǔ)身體。中國(guó)女孩子自然得數(shù)傳統(tǒng)的漢方湯劑，其中四物湯就被稱(chēng)為“婦科養(yǎng)血第一方”。

四物湯的四大主角分別是當(dāng)歸、熟地、川芎和白芍。當(dāng)歸的首要功效就是補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，此外還有澤顏潤(rùn)膚的功效，在保護(hù)女性健康方面扮演著極其重要的角色;熟地能對(duì)付女性臉色蒼白、頭暈?zāi)垦?、月?jīng)不調(diào)，與當(dāng)歸配伍還能增強(qiáng)當(dāng)歸的補(bǔ)血、活血療效;川芎既為婦科主藥，又是治療頭痛良方，還能影響內(nèi)分泌系統(tǒng)，減輕乳房不適、心情焦慮及沮喪等經(jīng)前癥狀;白芍，《唐本草》說(shuō)它“益女子血”，現(xiàn)代中醫(yī)認(rèn)為它能夠養(yǎng)血柔肝，對(duì)月經(jīng)不調(diào)有著很好的療效。

四物湯的基本煮法是用水煎煮即可，生理期后早晚兩次，連續(xù)喝一周。但也許不少女孩子喝不慣濃濃的中藥味，那可加紅棗、杞子和冰糖，讓湯藥增添甜味，或者加雞、排骨或鯽魚(yú)，這樣煮出來(lái)的湯味更好。

吳佩慈家傳中醫(yī)“美胸湯”

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吳佩慈那凹凸有致的身材幾乎人人羨慕，她雖然沒(méi)有特別的保養(yǎng)方法，但吳佩慈介紹，她平日里最注重的就是飲食了。

吳佩慈的外公是中醫(yī)，像十全大補(bǔ)湯、紅棗湯、雞爪湯等等，她從小就沒(méi)少吃過(guò)。

現(xiàn)在她仍然堅(jiān)持喝紅棗湯和雞爪湯，對(duì)滋養(yǎng)皮膚、身材發(fā)育等都大有好處。有空的時(shí)候，吳佩慈也會(huì)買(mǎi)護(hù)胸產(chǎn)品來(lái)用，經(jīng)常是好多種牌子換著用。

因?yàn)橐环N牌子它可能只有幾種維生素和營(yíng)養(yǎng)成分等，而換著用，可以彌補(bǔ)互相之間的不足，只要堅(jiān)持，還是很有效的。

花生雞爪湯的做法

原料：雞爪10只，花生米50克。

調(diào)料：紹酒20克，蔥花10克，姜片5克，精鹽3克，味精1克，雞油適量。

做法：

雞爪斬去尖，洗凈，加紹酒、姜片及清水，中火15分鐘后加入花生米，下鹽調(diào)味并中火40分鐘，撒上蔥花、味精，淋上雞油，高火2分鐘即可。