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中老年飲食有節(jié)制延年益壽

2016-07-13 17:44:17  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:清代醫(yī)家石成金也指出,人們要想長(zhǎng)壽,就必須“以食半飽法定自輔”。這些論述大多很正確,并且已被后世的科學(xué)實(shí)驗(yàn)所證明。

飲食與機(jī)體熱量消耗有密切,這在動(dòng)物表現(xiàn)十分明顯,攝食量大,體溫高,耗熱量多的鳥類普遍短命;而海水的溫度低,相對(duì)攝食量少,很多海生動(dòng)物與近水的爬行動(dòng)物是長(zhǎng)壽的,梭魚可活200-250年,鯨魚可活300-400年,烏龜?shù)牡恼勖鼮?00-175歲;鱷魚為200-300歲,它們當(dāng)中有的攝食一次可維持?jǐn)?shù)天甚至數(shù)月,它們的壽命普遍較長(zhǎng)。

人類也有類似的趨勢(shì),吃得多,活動(dòng)量大,心率快的人,一般不會(huì)長(zhǎng)壽。美國波士頓流行病學(xué)家弗雷明.哈姆博士曾對(duì)5000余人連續(xù)40年作了跟蹤觀察,發(fā)現(xiàn)安靜狀態(tài)時(shí)心率超過80次/分的人與低于70次/分的人相比,死亡率高2.6倍。體溫降低可減慢心率,更重要的使代謝率下降。據(jù)研究,當(dāng)體溫降到30攝氏度時(shí),代謝率約降低一半,機(jī)體的氧消耗量約為正常時(shí)的50%。

科學(xué)家在研究生命本質(zhì)時(shí)主發(fā)現(xiàn),生物體都有其特定的生存能,此能一旦釋放完畢,生命即告結(jié)束,對(duì)動(dòng)物心率與壽命關(guān)系研究顯示,好象8億次心跳是動(dòng)物生命的極限,凡心臟跳夠8億次者,就會(huì)壽終正寢(因疾病或意外死亡者除外)。心率越快,壽命就越短。老鼠每分鐘心跳900次,兩年死亡;小燕子心跳更快,每分鐘1200次,只能活1年多;大象的心率為30次/分,活50年;烏龜?shù)男穆什蛔?0次/分,可活150年,這也表明壽命與生物的代謝有著密切關(guān)系。

對(duì)世界各地人均壽命的觀察發(fā)現(xiàn),居住在寒帶的人比居住在熱帶的人壽命長(zhǎng),挪威,瑞典,芬蘭諸國靠近北級(jí),都以長(zhǎng)壽著稱,而赤道炎熱地區(qū)的長(zhǎng)壽者則極為罕見。

許多冷水浴與冬泳者都長(zhǎng)壽,而一到冬天便嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)地把自己包起來的人,不僅不長(zhǎng)壽,還容易罹患一些疾病。

所有這些有關(guān)“節(jié)食”的論斷都告訴人閃,在保證基本營養(yǎng)的前提下,不要吃得過多,限制食物的熱量。由于脂肪產(chǎn)熱量是蛋白質(zhì)或碳水化合物的2倍多,所以宜選擇低脂肪飲食。生活環(huán)境宜涼爽而不宜過熱。另外,情緒平衡,靜坐,氣功等以靜為主的鍛煉,都能使體溫穩(wěn)定,心跳緩慢,而有助于長(zhǎng)壽,再者就要預(yù)防感染性疾病,避免發(fā)熱。

只要堅(jiān)持恰當(dāng)?shù)墓?jié)食,而不是忍饑挨餓地減肥,一定會(huì)收到意想不到的效果。

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