老年人多正氣不足、氣虛血瘀。瘀血證候常見(jiàn)于多種老年病，也是引起老年癡呆不可忽視的病因。以當(dāng)歸、桃仁、紅花、三七、赤芍、川芎、丹參等活血化瘀藥，酌加茯神、遠(yuǎn)志、菖蒲等通竅、健腦、益智之品，可活血通脈，預(yù)防老年癡呆癥。其次，老年人多濕、多痰，痰濕瘀阻三焦，導(dǎo)致頭腦昏沉，反應(yīng)遲鈍，兼有困倦乏力、口苦、腹脹便秘等癥。用半夏、陳皮、茯苓、菖蒲、大黃等藥化痰行氣、通腑泄?jié)?、升清降濁，可醒腦開(kāi)竅，使人清爽。

“調(diào)”：調(diào)暢氣機(jī)，怡情益智

長(zhǎng)期精神抑郁是老年癡呆癥的重要病因之一，舒暢情志、調(diào)整心理是預(yù)防該病的重要手段。治療應(yīng)以柴胡、白芍、當(dāng)歸等藥來(lái)疏肝，以人參、黃芪、白術(shù)等藥來(lái)健脾，以棗仁、遠(yuǎn)志、龍眼肉等藥來(lái)養(yǎng)心，使氣機(jī)條達(dá)，氣血充足，正氣旺盛，則神清智明。日常起居應(yīng)常開(kāi)窗，多到戶(hù)外呼吸新鮮空氣，以暢通血脈，預(yù)防癡呆。鼓勵(lì)老年人參加有益的社區(qū)文化活動(dòng)，多和別人交流，可促進(jìn)腦功能的恢復(fù)，改善記憶。通過(guò)練習(xí)書(shū)法或彈奏樂(lè)器來(lái)活動(dòng)手指，可刺激大腦皮質(zhì)神經(jīng)，延緩腦神經(jīng)細(xì)胞老化。

老年癡呆癥患者的飲食策略

老年癡呆癥大多發(fā)生在65歲以上的老年人身上，女性多于男性，并且隨著年齡的增長(zhǎng)，其發(fā)病率也會(huì)逐漸增長(zhǎng)。中醫(yī)認(rèn)為，老年性癡呆多為年老體虛，五臟疲憊，腎陰虧乏，精血不足，心腎不足，髓海空虛，腦脈失養(yǎng)所為故老年癡呆癥大多發(fā)生在65歲以上的老年人身上，女性多于男性，并且隨著年齡的增長(zhǎng)，其發(fā)病率也會(huì)逐漸增長(zhǎng)。中醫(yī)認(rèn)為，老年性癡呆多為年老體虛，五臟疲憊，腎陰虧乏，精血不足，心腎不足，髓?？仗?，腦脈失養(yǎng)所為故步入花甲之年后，應(yīng)注意養(yǎng)陰益腎，填精補(bǔ)髓，以改善記憶，增強(qiáng)智能，消除疲勞，以防止老年性癡呆的發(fā)生。可選用下列食療方。

1.羊骨粥

羊骨1000克，大米100克，細(xì)鹽少許，蔥白2莖，生姜3片，蓮米10克(研細(xì))。將羊骨洗凈，捶破，加水煎湯，以湯代水，加大米、蓮米煮粥，待熟時(shí)調(diào)入細(xì)鹽、蔥白，生姜，早晚溫?zé)岱??？裳a(bǔ)腎填精，聰腦安神，壯骨生髓，適用于腎精虧乏，脾胃不足之老年性癡呆等。

2.胡桃首烏燉豬腦

胡桃仁、何首烏各15克，天麻6克，豬腦1副，調(diào)味品適量。將天麻切片，首烏布包，豬腦去筋膜備用，鍋中放清水，天麻，胡桃，首烏，文火燉沸后，下豬腦，煮至腦熟，去藥包，調(diào)味服食?？梢耘K補(bǔ)臟，以形活形，養(yǎng)血補(bǔ)腎，育陰填精，適用于老年人五臟虧虛，髓海不充所引起的心悸，失眠，記憶下降，癡呆、健忘等。

3.魚(yú)頭燉冬菇

鰱魚(yú)頭1個(gè)，冬菇、肥肉，調(diào)味品各適量，人參粉3克。將魚(yú)頭切為兩半，放入蔥、姜、料酒腌2小時(shí)把肥肉片，魚(yú)頭，冬菇同放盆中，加清水，食鹽適量，上籠蒸至30分鐘左右，再放入黃瓜絲，蔥花，香菜，味精姜末，香油參粉即成。可聰腦明目益智，適用于腎陰不足，髓海不充所致心悸，失眠，步態(tài)不穩(wěn)，視物模糊，癡呆等。

有效預(yù)防老年癡呆的食物

老年癡呆癥給老人生活造成很大不便，專(zhuān)家總結(jié)了能有效預(yù)防老年癡呆的10種食物，尤其以下幾種食物，能有效預(yù)防老年癡呆的發(fā)生。南瓜富含β胡蘿卜素，維生素C、E等抗氧化成分，還富含膳食纖維，幫助人體提高免疫。老年癡呆癥給老人生活造成很大不便，專(zhuān)家總結(jié)了能有效預(yù)防老年癡呆的10種食物，尤其以下幾種食物，能有效預(yù)防老年癡呆的發(fā)生。

南瓜

富含β胡蘿卜素，維生素C、E等抗氧化成分，還富含膳食纖維，幫助人體提高免疫力。

胡蘿卜

眾所周知，胡蘿卜的β胡蘿卜素含量最為豐富，當(dāng)體內(nèi)維生素A含量不足時(shí)，β胡蘿卜素能轉(zhuǎn)化為維生素A發(fā)揮抗氧化作用。

納豆

所含的黏蛋白能抑制血糖值上升;納豆還含納豆激酶，能促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防腦梗塞。

雞胸肉

各部位的雞肉里，獨(dú)雞胸肉富含肌肽，具有抗氧化作用。

番茄

含有番茄紅素，具有強(qiáng)大的抗氧化作用。

西蘭花

含有200多種具有抗氧化作用的植物化學(xué)物質(zhì)，抗氧化力極強(qiáng)。

豆芽

富含一種植物化學(xué)物質(zhì)，抗氧化作用和排毒能力都很強(qiáng)。

海魚(yú)

像沙丁魚(yú)等海魚(yú)富含DHA，能溶血栓。

姜黃

富含姜黃素，具有強(qiáng)大的抗氧化作用。印度人據(jù)稱(chēng)老年癡呆癥的發(fā)病率只有歐美人的1/4，可能就與印度人常吃富含姜黃成分的咖喱有關(guān)。

鱷梨

富含維生素E，它被確認(rèn)能降低老年癡呆癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

知道了有效預(yù)防老年癡呆的10種食物，另外鱷梨還富含不飽和脂肪酸，對(duì)血管很有好處。

中醫(yī)老年癡呆癥的食療秘方

老年癡呆顧名思義，多發(fā)生于老年人群中，由于年紀(jì)的增長(zhǎng)，環(huán)境的影響各方面的要素導(dǎo)致了老年癡呆癥的發(fā)生。這是一種對(duì)患者及家人都有傷害的腦部衰老疾病。老年癡呆癥的明顯癥狀為記憶力減退、并呈進(jìn)行性加重，反老年癡呆顧名思義，多發(fā)生于老年人群中，由于年紀(jì)的增長(zhǎng)，環(huán)境的影響各方面的要素導(dǎo)致了老年癡呆癥的發(fā)生。這是一種對(duì)患者及家人都有傷害的腦部衰老疾病。

老年癡呆癥的明顯癥狀為記憶力減退、并呈進(jìn)行性加重，反應(yīng)遲鈍，自制力減低，興趣縮小，常固執(zhí)己見(jiàn)，人格改變常以自我為中心，易發(fā)怒，好懷疑。體力和體重漸漸下降，運(yùn)動(dòng)徐緩，身軀前傾，無(wú)表情，肌張力普遍增高，步態(tài)細(xì)小，有時(shí)出現(xiàn)進(jìn)行性偏癱，失語(yǔ)，晚期伴有膀胱直腸功能障礙或全身癱瘓，或頭和手部震顫，抽搐。病程數(shù)年至數(shù)十年不等，初起帶有自發(fā)緩解，但最終多因繼發(fā)感染等并發(fā)癥死亡。

中醫(yī)把老年癡呆歸為老年健忘范疇，其主要病因病機(jī)為七情所致。主要辨證分型為

(1)心脾兩虛型：癥見(jiàn)思慮過(guò)度，損傷心脾，面唇色淡，氣弱懶言，食少，怔忡，頭暈，飲食少思，舌淡苔薄，脈細(xì)無(wú)力。治宜養(yǎng)心補(bǔ)脾。

(2)腎精虛虧型：癥見(jiàn)足下熱痛、耳鳴耳聾、四肢發(fā)黑，腰膝酸軟，頭暈乏力，遺精，盜汗，脈細(xì)數(shù)。治宜滋補(bǔ)肝腎。

方1扁豆米粥

組成：扁豆20克，粳米50克。

用法：扁豆洗凈，置鍋中，加清水500毫升，加粳米，急火煮開(kāi)5分鐘，改文火煮煎30分鐘，成粥，趁熱食用。

功效：補(bǔ)脾益氣。

主治：老年癡呆，屬心脾兩虛型，思慮過(guò)度，面唇色淡，氣弱少言，頭暈心悸，納差者。

方2龍眼肉米粥

組成：龍眼肉30克，粳米50克。

用法：龍眼肉洗凈，置鍋中，加清水500毫升，加粳米，急火煮開(kāi)5分鐘，改文火煮煎30分鐘，成粥，趁熱食用。

功效：補(bǔ)益心脾。

主治：老年癡呆，屬心脾兩虛型，思慮過(guò)度，食少心悸，頭暈、面色不華者。

方3肥羊肉湯

組成：肥羊肉50克。

用法：肥羊肉洗凈，切小塊，開(kāi)水浸泡1小時(shí)，去浮沫，加蔥、姜、黃酒，急火煮開(kāi)2分鐘，改文火煨1小時(shí)，分次食用。

功效：補(bǔ)益心脾。

主治：老年癡呆癥，屬心脾兩虛型，思慮過(guò)度，納差心悸，氣短少言者。

方4泥鰍燉豆腐

組成：泥鰍50克，豆腐200克。

用法：泥鰍活殺，去內(nèi)臟，洗凈，切成小段，置碗中，加豆腐、黃酒、蔥、姜，隔水清燉30分鐘，分次食用。

功效：補(bǔ)心益氣，健脾。

主治：老年癡呆，屬心脾兩虛型，思慮過(guò)度，納差心悸，氣短少言，周身乏力者。

方5銀耳瘦肉米粥

組成：銀耳20克，瘦肉50克，粳米50克。

用法：銀耳洗凈備用，豬瘦肉洗凈，切成絲狀。銀耳、肉絲同置鍋中，加清水500毫升，加粳米，急火煮開(kāi)3分鐘，改文火煮煎30分鐘，成粥，趁熱食用。

功效：滋陰補(bǔ)虛。

主治：老年癡呆，屬腎精虧虛型，足下熱痛，耳鳴耳聾，腰膝酸軟盜汗者。

方6杞子炒肉絲

組成：杞子20克，豬瘦肉50克。

用法：杞子洗凈備用，豬瘦肉洗凈，切成絲狀。起油鍋，杞子、肉絲同炒，加黃酒。食鹽、味精，調(diào)味后即可食用。

功效：滋陰益腎。

主治：老年癡呆，屬腎精虧虛型，耳聾耳鳴，五心煩熱、腰膝酸軟者。

老年癡呆的癥狀

老年癡呆疾病是老年人最害怕的一種疾病，一旦老年人晚年患有這個(gè)疾病，那么家人就要花費(fèi)很多的精力和時(shí)間來(lái)照顧他們，老年人也會(huì)荒廢了自己的晚年時(shí)光，讓自己的時(shí)光變得很浪費(fèi)，所以我們要知道老年癡呆疾病的特征，然后進(jìn)行必要的預(yù)防和保健。

1.生物標(biāo)記

石家莊中喬的醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，有幾種生物標(biāo)記與認(rèn)知障礙癥有關(guān)，包括脊髓液或血液中的某些蛋白質(zhì)和大腦成像所檢測(cè)到的突變。在這種疾病發(fā)作25年前，大腦就會(huì)產(chǎn)生相應(yīng)的變化。

2.高血壓

特別是在中年時(shí)期患上高血壓會(huì)讓人患認(rèn)知障礙癥的風(fēng)險(xiǎn)增加;有心臟病史的人也是如此，曾經(jīng)有過(guò)心臟病發(fā)作的人患上認(rèn)知障礙癥的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加2倍。

3.糖尿病和肥胖癥

糖尿病患者得認(rèn)知障礙癥的可能性增加2~4倍。肥胖癥也會(huì)增加人們患上認(rèn)知障礙癥的風(fēng)險(xiǎn)，特別是女性。與身材較瘦的同齡人相比，肥胖女性患上認(rèn)知障礙癥的可能性會(huì)增加3倍;肥胖男性患此病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加30%。體育鍛煉和健康的生活方式有益于肥胖癥和糖尿病患者。

4.受教育程度低，智力鍛煉少

接受正規(guī)教育的年限較少和對(duì)智力功能缺乏訓(xùn)練，也會(huì)增加人們患認(rèn)知障礙癥的風(fēng)險(xiǎn)。經(jīng)常參加志愿者活動(dòng)、旅行和猜字謎的人智力水平較高，較少患上認(rèn)知障礙癥。

5.飲食中缺乏果蔬和香料

缺乏果蔬的飲食會(huì)加速認(rèn)知功能衰退的進(jìn)程，盡管所有類(lèi)型的蔬菜都有幫助作用，但筍瓜、西葫蘆、茄子、甘藍(lán)和藍(lán)莓都是增強(qiáng)認(rèn)知功能的超級(jí)巨星。某些香料(肉桂和姜黃)也會(huì)起到顯著作用。至少?gòu)牧餍胁W(xué)資料來(lái)看，印度人患上認(rèn)知障礙癥的數(shù)量就較少，他們飲食中含有的姜黃起到了不可或缺的作用。

6.頭部受過(guò)創(chuàng)傷

拳擊運(yùn)動(dòng)員的腦脊髓液中所含有的認(rèn)知障礙癥的標(biāo)志物水平會(huì)有所升高。65歲前頭部受過(guò)創(chuàng)傷的人患上認(rèn)知障礙癥的幾率也會(huì)明顯增加。因此，在參加身體對(duì)抗性很強(qiáng)的接觸性運(yùn)動(dòng)時(shí)，最好能帶上防護(hù)帽。